Trab tal-Likopene ilu jakkwista konsiderazzjoni mill-aħħar għall-proprjetajiet qawwija ta 'rinfurzar taċ-ċelluli u l-vantaġġi mediċi potenzjali. Din l-isfumatura tal-karotenojdi tagħti lill-prodotti tal-ħamrija bħat-tadam, id-dulliegħa u l-grejpfrut roża t-ton aħmar radjanti tagħhom. Ir-riċerka turi li l-użu li qed jiżdied ta 'varjetajiet ta' ikel b'ħafna lycopene jista 'jgħin biex titnaqqas il-logħob tal-azzard ta' mard persistenti bħal tkabbir malinn u mard koronarju. Bil-benefiċċji varji tal-benessri ppreżentati mill-lycopene, huwa xejn mhux mistenni li ħafna individwi jeħtieġ li jkunu jafu kif jintegraw aktar lycopene fil-pjanijiet tagħhom ta 'kontroll tal-piż. Dan l-artikolu se jagħti deskrizzjoni qasira tal-lycopene, juri s-sorsi tal-ikel l-aktar denji f'dan is-suppliment, u jagħti pariri dwar l-aħjar mod biex tingħata spinta liż-żamma tal-lycopene mill-kors tal-ikel tiegħek.
X'inhu Lycopene?
Huwa karotenojdi u phytonutrient bil-pigmentazzjoni ħamra li jintraċċaw b'mod generos fit-tadam u ikel ieħor bil-weraq aħmar. Differenti għal ftit karotenojdi differenti, il-lycopene ma jaqilbux kompletament għall-vitamina An fil-ġisem iżda joffri impatti qawwija ta 'rinforz taċ-ċelluli. Bħala rinfurzar taċ-ċelluli, it-trab tal-lycopene jgħin biex jinnewtralizza r-radikali ħielsa li jistgħu jagħmlu ħsara liċ-ċelloli u jwasslu għal mard. Parti mill-benefiċċji prinċipali relatati mal-lycopene jinkludu:
- Periklu mnaqqas ta 'mard koronarju - Studji juru li trab tal-lycopene jista' jgħin biex inaqqas il-livelli tal-kolesterol LDL jew "orribbli" u jnaqqas l-iżvilupp tal-plakka fir-rotot tal-provvista. L-attività ta' rinfurzar taċ-ċelluli tal-lycopene hija aċċettata biex tassisti fis-salvagwardja tal-qafas kardjovaskulari.
- Benessri tal-ġilda żviluppat aktar - Bħala rinfurzar taċ-ċelluli, il-lycopene jista' jgħin fis-salvagwardja tal-ġilda kontra l-ħsara mix-xemx. Li devore sorsi ta 'ikel b'ħafna lycopene jista' jgħin inaqqas it-tikmix u l-għarfien tal-ġilda mill-ftuħ tad-dawl UV.
- Għadam aktar ertjat - Xi prova tipproponi li l-lycopene jista 'javvanza l-benesseri tal-għadam billi jnaqqas il-pressjoni ossidattiva u l-irritazzjoni. Dan jista 'jwassal ċans imnaqqas ta' osteoporożi.
- Ittaffi d-deġenerazzjoni makulari tad-dahar - Il-proprjetajiet ta' rinfurzar taċ-ċelluli tal-Lycopene jistgħu jgħinu biex jiddeferixxu d-deġenerazzjoni makulari relatata mal-età (AMD), sors ewlieni ta' defiċjenza viżwali.
Minħabba l-benefiċċji wiesgħa tal-lycopene, inkluż aktar prodotti li fihom il-lycopene fid-dieta tiegħek hija strateġija nutrizzjonali intelliġenti.
X'Ikel għandu l-Ogħla Lycopene?
A. Tadam
It-tadam jispikka bħala s-sors primarju tad-dieta tal-lycopene għal ħafna nies. Tadam wieħed ta 'daqs medju jipprovdi madwar 22 mg ta' lycopene. Iżda t-tadam joffri ħafna aktar minn sempliċiment lycopene - huwa baxx f'kaloriji, rikk fil-vitamina Ċ, għoli fil-potassju, u fih fitokimiċi protettivi addizzjonali.
Il-kontenut ta 'lycopene jista' jvarja skond il-varjetà tat-tadam. It-tadam taċ-ċirasa u tal-għeneb żgħir ta 'forma ovali fih konċentrazzjoni ogħla ta' lycopene meta mqabbel ma 'varjetajiet akbar. Prodotti oħra tat-tadam bħall-pejst, zalza, ketchup, u meraq huma sinjuri fil-lycopene ukoll.
L-ipproċessar tat-tadam iżid il-bijodisponibilità tal-lycopene. It-tisjir u t-tgħaffiġ tat-tadam ikisser parzjalment il-ħitan taċ-ċelluli, u jirrilaxxa aktar lycopene għall-assorbiment mill-ġisem. Pereżempju, il-pejst tat-tadam jista 'jkun fih aktar minn erba' darbiet l-ammont ta 'lycopene bijodisponibbli kontra tadam frisk u mhux imsajjar. L-użu taż-żejt taż-żebbuġa jew tal-kanola waqt it-tisjir itejjeb ukoll l-assorbiment tal-lycopene.
B. Dulliegħa
Wara t-tadam, id-dulliegħa hija waħda mill-aqwa sorsi ta 'ikel li jmiss ta' lycopene. Id-dulliegħ fih madwar 6 sa 20 mg ta' lycopene għal kull 2-tazza porzjon. Il-laħam aħmar huwa bil-bosta l-aktar parti densa ta' nutrijenti, bil-qoxra bajda li fiha biss traċċi. Bħat-tadam, id-dulliegħ huwa l-aktar nutrittiv meta misjur.
Il-kontenut tal-lycopene jiddependi fuq il-varjetà - id-dulliegħ tal-laħam aħmar għandu l-aktar. Nutrijenti ta 'benefiċċju oħra li jinsabu fid-dulliegħa jinkludu vitamini A, C, u B6, potassju, u antiossidanti bħall-vitamina Ċ u beta-karotene. Il-kontenut għoli ta 'ilma jagħmel id-dulliegħa wkoll idrata u ideali biex tiekol matul is-sajf.
C. Frott ieħor Għoli f'Lycopene
Minbarra t-tadam u d-dulliegħa, frott ieħor fih ammonti sinifikanti ta 'lycopene. Dawn jinkludu:
Grejpfrut roża - Nofs grejpfrut roża medju għandu madwar 5 mg ta 'lycopene. Ruby Red u Rio Red huma żewġ kultivari tal-grejpfrut b'livelli ta 'lycopene speċjalment għoljin. Grejpfrut roża jipprovdi wkoll vitamina Ċ, folate, potassju, u l-antiossidant beta-karotene.
Guava - B'madwar 5 mg lycopene għal kull tazza, gwava friska tista 'tkun mod uniku biex tiżdied il-konsum. Guava hija wkoll sors eċċellenti ta 'vitamina Ċ li tappoġġja l-immunità.
Papaya - Tazza ta 'frott tal-papajja kubi fiha aktar minn 3 mg ta' lycopene. Papaya hija wkoll rikka fl-enzimi diġestivi bħall-papain flimkien ma 'vitamina Ċ u folate.
Il-lycopene f'dan il-frott joffri l-istess benefiċċji potenzjali għas-saħħa bħat-tadam jew id-dulliegħa. Li tgawdi minn varjetà ta 'prodotti b'ħafna lycopene tista' tgħin biex tiddiversifika d-dieta tiegħek u żżid il-konsum ġenerali ta 'nutrijenti.
D. Ħxejjex Għoli f'Lycopene
Minbarra l-frott, bosta ħxejjex bil-pigmentazzjoni ħamra jipprovdu wkoll lycopene. L-għażliet ewlenin jinkludu:
Bżar qampiena aħmar - Tazza waħda ta 'bżar qampiena aħmar nej fiha madwar 3 mg ta' lycopene. It-tisjir iżid b'mod sinifikanti l-bijodisponibilità. Il-bżar aħmar huwa wkoll mgħobbi bil-vitamina Ċ li tappoġġja l-immunità.
Ravanell tad-dulliegħa - Il-laħam aħmar tar-ravanell tad-dulliegħa fih madwar 2 mg lycopene għal kull tazza. Għandu togħma ħafifa pikkanti li żżid l-interess għall-insalati u slaws.
Karrotti msajra - Interessanti, karrotti msajra jispiċċaw sors aħjar ta 'lycopene minn karrotti nejjin. Il-karrotti fihom antiossidanti tal-karotenojdi msejħa beta-carotene li jikkonvertu għal lycopene meta jissajjar. Tazza waħda ta 'karrotti imqatta' bil-fwar għandha 2 mg lycopene.
Asparagu - Nofs tazza ta 'lanez tal-ispraġ imsajjar fiha madwar 1 mg ta' lycopene. L-ispraġ huwa għoli wkoll fil-vitamina K, folate, u vitamina K li tibni l-għadam.
Dawn il-ħxejjex jippermettulek li żżid il-konsum tal-lycopene tiegħek filwaqt li tikseb ukoll varjetà ta 'nutrijenti oħra. Igawduhom steamed, sautéed, mixwi, jew imħallta fis-sopop għal benefiċċji massimi.
Prodotti Ipproċessati Sinjuri fil-Likopene
Minbarra l-prodotti friski, ħafna prodotti pproċessati tat-tadam huma sinjuri fil-lycopene. Il-konsum ta’ dawn l-għażliet konvenjenti jista’ jgħin biex isaħħaħ it-teħid ta’ lycopene tiegħek:
Zalza tat-tadam - nofs tazza zalza tat-tadam biss fiha aktar minn 16 mg ta 'lycopene. Agħżel varjetajiet baxxi f'zokkor miżjud u melħ.
Pejst tat-tadam - Koppja ta 'imgħaref ta' pejst tat-tadam jistgħu jipprovdu aktar minn 15 mg ta 'lycopene. Il-pejst tat-tadam jagħti togħma u nutrizzjoni kbira lil stews, zlazi u sopop.
Ketchup - Jemmnu jew le, ftit imgħaref biss ta 'ketchup fihom aktar minn 5 mg ta' lycopene. Kun konxju tal-varjetajiet għoljin ta 'zokkor u sodju.
Soppa tat-tadam - Tazza ta 'soppa tat-tadam qalb magħmula bil-ħaxix jew meraq tat-tadam għandha madwar 12 mg ta' lycopene. Fittex għal għażliet ta 'sodju mnaqqsa.
L-ipproċessar tas-sħana meħtieġ biex jiġu prodotti dawn il-prodotti tat-tadam jagħmel il-lycopene aktar bijodisponibbli meta mqabbel mat-tadam frisk. Madankollu, evita prodotti b'addittivi ħżiena għas-saħħa bħaz-zokkor żejjed. Igawdu zlazi tat-tadam, pejsts, u sopop b'moderazzjoni bħala parti minn dieta bilanċjata.
It-tisjir jeqred il-lycopene?
Kuntrarjament għal dak li tista 'taħseb, it-tisjir tat-tadam u prodotti oħra b'ħafna lycopene ma jeqredx il-kontenut tal-lycopene. Fil-fatt, l-ipproċessar tas-sħana jgħin biex jirrilaxxa aktar lycopene mill-matriċi tal-ikel u jsaħħaħ l-assorbiment tiegħek tiegħu.
Hawn huma xi suġġerimenti dwar it-tisjir biex timmassimizza l-kontenut tal-lycopene:
- Salt jew stew it-tadam bil-mod biż-żejt taż-żebbuġa jew tal-avokado biex jinfetaħ aktar lycopene.
- Tadam mixwi sħiħ jew imqatta' bin-nofs f'375 grad F biex tikkonċentra t-togħma u l-livelli tal-lycopene tagħhom.
- Ttektek bil-mod Zlazi tat-tadam, sopop, u stews biex jiġi estratt aktar lycopene mit-tadam
- Uża tadam imfarrak fil-laned jew tetrapak li jżomm il-kontenut ta' lycopene tiegħu permezz ta' proċessar bis-sħana.
Evita li ssajjar żżejjed ħxejjex bħall-karrotti u l-ispraġ biex tevita telf ta 'nutrijenti. Fwar ħafif sakemm biss iqarmeċ-offerta timmassimizza kemm in-nisġa kif ukoll in-nutrizzjoni.
X'inhu l-aħjar mod biex tikkonsma l-lycopene?
Ir-riċerka tindika l-aħjar mod biex timmassimizza l-assorbiment tas-suppliment tal-lycopene huwa billi tikkonsmah b'sors ta 'xaħam tad-dieta. Il-lycopene huwa nutrijent li jinħall fix-xaħam, għalhekk il-ġisem jassorbih bl-aktar mod effettiv meta jittiekel ma 'xi xaħam.
Xi modi kif tagħmel dan jinkludu:
- Li tpoġġi l-flieli tat-tadam frisk bl-avokado, żejt taż-żebbuġa, jew salamun
- Nagħmlu zalza tat-tadam biż-żejt taż-żebbuġa għall-għaġin, pizza, jew ħaxix
- Tgawdi soppa tat-tadam b'ħafna lycopene magħmula b'ħalib jew krema baxx ta 'xaħam
- Tqabbil tad-dulliegħa ma' ġobon cottage jew ġobon feta
- Żieda taż-żerriegħa tal-ġirasol jew tal-ġulġlien ma' insalati bit-tadam, karrotti, bżar, jew ravanell tad-dulliegħa
- Dressing asparagu, karrotti, jew ħaxix ieħor imsajjar b'vinaigrette, tahini, jew zalza b'saħħitha bbażata fuq iż-żejt
- Tħallat tadam jew dulliegħa fi smoothie bil-ġewż, żrieragħ, avokado, jew butir tal-ġewż
Il-konsum ta 'trab tal-lycopene b'ammonti żgħar ta' xaħam jippermetti lill-ġisem tiegħek biex juża dan in-nutrijent antiossidant qawwi.
Min M'għandux Jieħu Lycopene?
Għal ħafna nies, li tieħu 10-20 mg ta' lycopene kuljum minn sorsi ta' ikel sħiħ hija kkunsidrata sigura. Madankollu, il-gruppi li ġejjin jista 'jkollhom bżonn jeżerċitaw aktar kawtela bit-teħid ta' lycopene:
- Individwi li jieħdu rqaq tad-demm bħal warfarin - Konsum għoli ħafna ta' lycopene jista' jżid ir-riskju ta' fsada.
- Nies allerġiċi għat-tadam jew il-karotenojdi - Jistgħu jesperjenzaw reazzjonijiet allerġiċi minn ikel li fih il-lycopene.
- Pazjenti bil-marda tal-prostata - Iddiskuti t-teħid tal-lycopene mal-onkologu tiegħek, peress li r-rakkomandazzjonijiet huma mħallta dwar is-supplimenti tal-lycopene.
- Nisa tqal - Dożi supplimentari għoljin ħafna ta' lycopene ma ġewx studjati għat-tqala. Ikseb lycopene minn sorsi tad-dieta regolari minflok.
- Individwi b'mard kroniku kbir - Dawk b'kundizzjonijiet serji bħal mard tal-fwied u dijabete jista 'jkollhom bżonn jillimitaw il-lycopene tad-dieta. Iċċekkja mat-tabib tiegħek.
Sakemm ma jkollokx kundizzjoni speċifika, il-kisba ta 'lycopene minn dieta bilanċjata normali b'ħafna tadam, dulliegħa, u ikel ieħor li fih il-lycopene x'aktarx huwa sigur u ta' benefiċċju. Iffoka fuq li tikseb dan l-antiossidant permezz ta 'ikel sħiħ aktar milli supplimenti.
Konklużjoni
Il-lycopene huwa rinfurzar taċ-ċelluli tal-karotenojdi li jinsab fit-tadam, dulliegħa, grejpfrut roża, u prodotti oħra ħomor li ġew konnessi ma 'vantaġġi mediċi notevoli. Ir-riċerka turi li l-lycopene jista 'jgħin biex jipprevjeni mard kostanti inkluż tkabbir malinn, mard koronarju, osteoporożi, u deġenerazzjoni makulari. It-tisjir u l-ikel ta 'varjetajiet ta' ikel b'ħafna lycopene bi ftit żejt jaġġorna ż-żamma tal-ġisem tiegħek ta 'dan is-suppliment. Billi tinkludi tadam, dulliegħa, papaya, gwava, bżar ringer, u sorsi oħra ta 'lycopene fir-reġim tal-ikel tiegħek, tista' tuża l-vantaġġi ta 'dan il-kompost li jiġġieled il-mard. Li jikkunsmaw qawsalla ta 'frott u ħaxix qawwi, dawk rikki fil-lycopene huwa metodu delectable biex jinkiseb benessri aħjar.
F'Botanical Cube Inc., aħna nipprijoritizzaw is-sodisfazzjon tal-klijent bis-servizzi veloċi, fil-ħin u fuq talba tagħna. It-tim tal-bejgħ tagħna huwa mħarreġ ħafna u lest biex jilqa’ għall-ħtiġijiet tal-komoditajiet tiegħek u jsolvi kwalunkwe problema li tista’ tiffaċċja. B'konsulenti professjonali tal-prodotti, nistgħu ngħinuk b'mistoqsijiet tekniċi u nipprovdu soluzzjonijiet. Noffru servizzi personalizzati, li jippermettu speċifikazzjonijiet tal-prodott u imballaġġ imfassla skont il-ħtiġijiet tiegħek. Kun żgur, aħna niżguraw il-kunsinna sigura u f'waqtha tal-prodotti lesti kollha, inkluż l-ippakkjar u t-trasport. Biex tagħmel it-tranżazzjonijiet konvenjenti, nipprovdu diversi għażliet ta 'ħlas. Aħna napprezzaw ir-rispons tiegħek u għandna kanal dedikat għall-feedback tal-klijenti biex nindirizzaw kwalunkwe kwistjoni ta 'wara l-bejgħ. Bħala fornitur fdat ta 'estratti tal-pjanti, aħna kburin li nkunu fornitur ewlieni taċ-Ċina Lycopene Powder. Il-prodotti tagħna jinxtraw minn ingredjenti organiċi, mhux GMO u jgħaddu minn miżuri rigorużi ta 'kontroll tal-kwalità biex jiżguraw il-purità u l-qawwa. Għal aktar informazzjoni jew biex tagħmel ordni, jekk jogħġbok ikkuntattja sales@botanicalcube.com. Esperjenza tat-Trab tal-Likopene tal-aqwa kwalità magħna f'Botanical Cube Inc.
Referenzi:
1. Erdman, JW, Ford, NA u Lindshield, BL, 2009. L-attributi tas-saħħa tal-lycopene huma relatati mal-funzjoni antiossidant tiegħu?. Arkivji tal-Bijokimika u l-Bijofiżika, 483(2), pp.229-235.
2. Rao, AV u Rao, LG, 2007. Karotenojdi u s-saħħa tal-bniedem. Riċerka Farmakoloġika, 55(3), pp.207-216.
3. Story, EN, Kopec, RE, Schwartz, SJ u Harris, GK, 2010. Aġġornament dwar l-effetti fuq is-saħħa tal-lycopene tat-tadam. Reviżjoni annwali tax-xjenza u t-teknoloġija tal-ikel, 1, pp.189-210.
4. Tapia, MS, Rojas-Graü, MA, Carrasco-Pancorbo, A. u Carmona-Baez, J., 2022. Lycopene Stability during Processing of Tomato Products: Mechanisms and Affecting Factors. Antiossidanti, 11(4), p.712.
5. Zhang, J., Zheng, A., Li, Y., Xu, Y., He, P. u Li, S., 2019. Effett tat-trattament termali fuq id-degradazzjoni tal-lycopene u l-isomerizzazzjoni fil-polpa tat-tadam. Food Chemistry, 278, pp.276-285.
6. Zheng, J., Yang, B., Tuomasjukka, S., Ou, S. u Kallio, H., 2009. Effetti tal-ipproċessar kummerċjali fuq l-attività antiossidativa u l-kontenut ta 'lycopene fit-tadam. Ġurnal Internazzjonali tax-xjenza u t-teknoloġija tal-ikel, 44(8), pp.1718-1723.