Trab tal-ħall tat-tuffieħ hija forma deidrata u kkonċentrata ta 'ħall tat-tuffieħ li toffri konvenjenza u portabbiltà akbar minn ħall likwidu. Huwa prodott billi ddawwar il-ħall tat-tuffieħ fi trab imnixxef permezz ta 'metodi ta' tnixxif bl-isprej jew ta 'tnixxif bil-friża.
It-trab li jirriżulta jipprovdi l-benefiċċji kollha għas-saħħa tal-ħall tat-tuffieħ mhux iffiltrat u mhux iffiltrat f'format faċli biex jintuża. Eżatt bħall-ħall likwidu, it-trab tal-ħall tat-tuffieħ fih komposti ta 'benefiċċju bħall-aċidu aċetiku, polifenoli, vitamini u minerali.
Trab tal-ħall tas-sidru tat-tuffieħ jitħallat faċilment fl-ilma jew likwidi oħra u jista 'jiġi miżjud bla xkiel mar-riċetti. Jipprovdi spinta rapida tal-ħall tat-tuffieħ mingħajr il-battikata tal-fliexken. Ejja nagħtu ħarsa dettaljata lejn kif huwa magħmul, il-valur nutrittiv tiegħu, il-benefiċċji għas-saħħa, u kif tużah.
X'inhu t-Trab tal-Ħall tas-sidru tat-tuffieħ?
Trab tal-ħall tas-sidru tat-tuffieħ jibda bil-ħall tat-tuffieħ magħmul permezz ta 'proċess ta' fermentazzjoni f'żewġ stadji. L-ewwel, it-tuffieħ huwa espost għall-ħmira, li tikkonverti z-zokkor tat-tuffieħ f'alkoħol. Imbagħad, batterji li jiffurmaw l-aċidu aċetiku jiffermentaw aktar l-alkoħol f'aċidu aċetiku, u joħolqu ħall.
Il-ħall tat-tuffieħ mhux pasturizzat mhux ipproċessat li jirriżulta fih l-"omm" taċ-ċelluloża u l-batterja li tipprovdi enzimi, proteini u probijotiċi. Imbagħad jiġi deidrat f'forma ta 'trab filwaqt li jippreserva kemm jista' jkun nutrijenti.
Jintużaw kemm il-metodi tat-tnixxif bl-isprej kif ukoll it-tnixxif bil-friża. It-tnixxif bl-isprej jevapora malajr il-ħall likwidu billi jesponih għall-arja sħuna. It-tnixxif bil-friża minflok jiffriża l-ħall qabel ma jpoġġih f'vakwu biex jitneħħew il-kristalli tas-silġ permezz tas-sublimazzjoni.
Kull metodu jipproduċi trab fin tal-ħall tat-tuffieħ li jista 'jiġi ppakkjat u kkunsmat kif inhu. Trab tal-ħall tat-tuffieħ pur ma fih l-ebda ingredjent jew addittiv ieħor.
Kompożizzjoni Nutrizzjonali
Trab tal-ħall tat-tuffieħ bl-ingrossa jipprovdi profil nutrittiv ikkonċentrat minn ħall tat-tuffieħ nej. Hija tagħti firxa rikka ta 'vitamini, minerali, antiossidanti, u komposti ta' pjanti ta 'benefiċċju.
Porzjoni ta' tablespoon (8g) ta' trab tal-ħall tat-tuffieħ tipikament tipprovdi:
- Kalċju: 7 fil-mija Valur ta 'Kuljum
- Ħadid: 5 fil-mija DV
- Potassju: 2 fil-mija DV
- Manjeżju: 2 fil-mija DV
- Vitamina Ċ: 2 fil-mija DV
- Vitamina B6: 2 fil-mija DV
- Aċidu aċetiku: 1300mg
- Polifenoli: 25-30mg ekwivalenti ta' aċidu galliku
Notevolment, it-trab tal-ħall tat-tuffieħ ma fih l-ebda xaħam, kolesterol, zokkor jew proteina. Huwa baxx ħafna f'kaloriji, b'5 kaloriji biss għal kull porzjon. Il-benefiċċji ewlenin jiġu mill-vitamini, il-minerali, l-antiossidanti u l-kontenut ta 'aċidu aċetiku tiegħu.
L-aċidu aċetiku fit-trab tal-ħall tat-tuffieħ jipprovdi effetti antibatteriċi u antiossidanti. Polifenoli bħall-aċidu chlorogenic jaġixxu bħala antiossidanti u anti-infjammatorji. Il-firxa wiesgħa ta 'nutrijenti tagħmel it-trab tal-ħall tat-tuffieħ suppliment nutrittiv.
X'inhu t-Trab tal-Ħall tas-sidru tat-tuffieħ?
Li jikkunsmaw b'mod regolari trab tal-ħall tat-tuffieħ tas-sidru jista' jipprovdi diversi benefiċċji għas-saħħa appoġġjati mix-xjenza:
- Isaħħaħ it-telf ta 'piż - L-aċidu aċetiku jippromwovi x-xaba' u jnaqqas il-ħażna tax-xaħam. Studji juru li l-ħall tat-tuffieħ jista’ jżid it-telf ta’ piż.
- Ittejjeb is-saħħa tal-imsaren - Il-ħall tat-tuffieħ jaġixxi bħala prebijotiku biex jappoġġja t-tkabbir probijotiku u diġestjoni b'saħħitha.
- Jirregola z-zokkor fid-demm - Inaqqas id-diġestjoni biex jipprevjeni ż-żidiet taz-zokkor fid-demm wara l-ikel, utli għad-dijabetiċi.
- Tbaxxi l-kolesterol - L-aċidu aċetiku jista 'jnaqqas l-LDL u t-trigliċeridi biex itejjeb is-saħħa tal-qalb.
- Ditossifikazzjoni - Trab tal-ħall tat-tuffieħ tas-sidru bl-ingrossa jgħin biex jidditossifika l-ġisem u jipprovdi alkalizzazzjoni. Jista 'jtaffi s-sintomi ta' allerġiji staġjonali.
- Effetti anti-mikrobiċi - L-aċidu aċetiku jiġġieled kontra batterji ta 'ħsara bħal fungi E. coli u Candida biex jipprevjenu infezzjonijiet.
- Effetti potenzjali kontra l-kanċer - It-trab tal-ħall tas-sidru tat-tuffieħ fih antiossidanti li jistgħu jinnewtralizzaw ir-radikali ħielsa u jinibixxu t-tkabbir tal-kanċer.
- Nutrizzjoni mtejba - Ittejjeb l-assorbiment u l-bijodisponibilità ta 'ħafna vitamini u minerali biex tagħti spinta lill-konsum nutrittiv tiegħek.
Ix-xorb tat-trab tal-ħall tat-tuffieħ tas-sidru dilwit fl-ilma jew li tużah bħala addittiv tal-ikel jippermettilek tieħu vantaġġ minn dawn il-benefiċċji b'mod konvenjenti.
X'inhi d-differenza mill-ħall likwidu tas-sidru tat-tuffieħ?
Iż-żewġ forom jipprovdu aċidu aċetiku ikkonċentrat ħafna u nutrijenti mis-sidru tat-tuffieħ iffermentat. Madankollu, it-trab joffri vantaġġi ewlenin:
- Aktar konvenjenti - Faċli biex tittrasporta u tuża kullimkien mingħajr fliexken
- Togħma kbira - M'għandux it-togħma jew ir-riħa qawwija tal-ħall
- Versatili - Jista 'jitħallat fi kwalunkwe ikel jew xarba
- Dożaġġ preċiż - Ħalli ammonti li jistgħu jitkejlu li jiżdiedu
- Ħajja fuq l-ixkaffa itwal - It-trab huwa aktar stabbli u durabbli mil-likwidu
- Densità ogħla ta 'nutrijenti - Id-deidrazzjoni tagħmel in-nutrijenti aktar ikkonċentrati
Għal dawk li jsibu t-togħma qawwija ta 'ACV likwidu diffiċli biex tittollera, it-trab jagħmilha ferm aktar faċli biex tikkonsma. In-nutrizzjoni kkonċentrata f'forma ta 'trab tagħtik spinta aktar qawwija għas-saħħa.
Linji Gwida dwar l-Użu u d-Dożaġġ
Dożaġġi tipiċi ta' trab tal-ħall bl-ingrossa tat-tuffieħ tas-sidru jvarjaw minn 1-2 kuċċarini (2-4 grammi) kuljum sa 2 tablespoons (14-il gramma) kuljum. Jista' jittieħed b'diversi modi:
- Żid mal-ilma - Ħallat 1 kuċċarina (2g) fi 8 oz ilma bħala toniku malajr. Jista 'jiġi dilwit aktar għat-togħma.
- Roxx fuq ikliet - Roxx ħafif fuq insalati, ħaxix imsajjar, ross, ħafur, eċċ. Ibda b'1/4 tsp u aħdem 'il fuq.
- Aħmi f'riċetti - Żid sa 1-2 Tbsp (8-14g) f'muffins, ħobż, smoothies, stokks ta' sopop, dressings, eċċ.
- Agħmel kapsuli - Imla kapsuli vojta tal-ġelatina bi trab biex tagħmilhom portabbli u togħma. Ħu sa 6 kapsuli kuljum.
- Ħallat fit-tè - Żid 1⁄2 sa 1 tsp f'tè tal-ħxejjex biex ittejjeb il-benefiċċji għas-saħħa.
Ibda b'doża żgħira bħal 1⁄4 tsp u żid gradwalment biex issib l-aħjar dożaġġ għall-bżonnijiet tiegħek. Ħu t-trab dilwit fl-ilma 30 minuta qabel l-ikliet għall-aħjar effetti. It-trab tal-ACV huwa sikur għal ħafna nies meta jintuża b'mod xieraq. Dawk b'ulċeri gastroduwodenali, enamel tas-snien erożiv jew rifluss tal-aċidu għandhom jikkonsultaw tabib qabel jużawh.
Riċerka Xjentifika u Studji dwar Trab tal-Ħall tat-tuffieħ
Studji reċenti qed jikkonfermaw ħafna mill-użi tradizzjonali u folkloristiċi tal-ħall tat-tuffieħ. Ir-riċerka tissuġġerixxi li t-trab tal-ħall tat-tuffieħ jista’ jipprovdi l-benefiċċji li ġejjin:
Effikaċja għall-Kundizzjonijiet tas-Saħħa:
- Obeżità - Studju tal-2018 sab suġġetti obeżi li ħadu 2 tsp ACV kuljum tilfu aktar piż, xaħam tal-ġisem, ċirkonferenza tal-qadd u trigliċeridi meta mqabbla mal-grupp tal-plaċebo.
- Dijabete - Il-konsum ta '2 Tbsp ħall tat-tuffieħ ma' ikla b'ħafna karboidrati naqas b'mod sinifikanti l-glukożju u l-insulina wara l-ikel f'adulti b'dijabete tat-tip 2 fi studju tal-2005.
- Kolesterol Għoli - Studju tal-firien tal-2006 irrapporta li l-ħall tal-aċidu aċetiku naqqas b'mod notevoli l-ossidazzjoni tal-kolesterol HDL filwaqt li naqqas ukoll il-livelli ta 'triacylglycerol u VLDL fil-plażma meta mqabbla mal-kontrolli.
- Polipi - Wara li ħadu 1 tsp ħall tat-tuffieħ kuljum għal sena, 47 fil-mija tal-pazjenti tal-polipektomija ma kellhomx aktar polipi tal-adenoma tal-kolorektum meta mqabbla ma '30 fil-mija biss fil-grupp tal-plaċebo kif irrappurtat fi prova klinika tal-2003.
- Saħħa tal-qalb - Studji fuq l-annimali jissuġġerixxu ħall ta 'aċidu aċetiku jgħin biex ibaxxi l-pressjoni tad-demm u jipprevjeni l-ipertensjoni billi jnaqqas l-espressjoni tal-ġeni tar-riċettur ta' angiotensin II u jinterferixxi mal-attività tar-renin.
Effetti sekondarji potenzjali:
- Pazjent femminili żviluppat livelli baxxi ta 'potassju u osteoporożi wara li kkunsmat 250 mL ħall tat-tuffieħ kuljum għal 6 snin, li jindika li l-użu żejjed jista' jfixkel il-bilanċ tal-elettroliti.
- Peress li huwa aċiduż ħafna, il-ħall tat-tuffieħ jista 'jikkontribwixxi għal sintomi ta' rifluss ta 'aċidu f'dawk li għandhom esofaġite erożiva bbażati fuq rapporti ta' każijiet.
- Jekk jittieħed mhux dilwit, il-ħall tat-tuffieħ joħloq riskju għall-enamel dentali. It-tfarfir ftit wara mhuwiex rakkomandabbli. L-aħjar huwa dilwit biex timminimizza l-erożjoni tal-enamel.
- L-applikazzjoni topika tal-ħall tat-tuffieħ tista 'tikkawża ħruq u irritazzjoni. Għandu dejjem jiġi dilwit qabel ma jiġi applikat fuq il-ġilda.
B'mod ġenerali, ir-riċerka tissuġġerixxi li 1-2 Tbsp ħall tat-tuffieħ kuljum toffri benefiċċji għas-saħħa b'riskji minimi. Iżda dożi ogħla, użu fit-tul, u kundizzjonijiet eżistenti bħal potassju baxx jiġġustifikaw sorveljanza medika.
Fil-qosor, it-trab tal-ħall tat-tuffieħ pur jipprovdi mod nutrittiv u konvenjenti biex jintegra l-benefiċċji tal-ħall mhux ipproċessat tat-tuffieħ fid-dieta tiegħek. Riċerka bikrija turi l-potenzjal tal-ħall tat-tuffieħ biex itejjeb it-telf tal-piż, ir-regolamentazzjoni taz-zokkor fid-demm, il-livelli tal-kolesterol, u markaturi oħra tas-saħħa meta jintużaw kif suppost. Trab tal-ħall tas-sidru tat-tuffieħ jagħmilha sempliċi biex iżżid mal-ikel jew l-ilma tiegħek għal spinta għas-saħħa f'kull ħin u kullimkien.
Bħala manifattur professjonali tat-trab tal-ħall tas-sidru tat-tuffieħ organiku, Botanical Cube Inc. hija ddedikata biex tipprovdilek prodotti ta 'kwalità għolja. Il-proċessi tal-manifattura tagħna jiżguraw il-purità u l-qawwa, li jippermettulek tgawdi l-benefiċċji sħaħ tal-ħall tat-tuffieħ f'forma ta 'trab. Għal aktar informazzjoni jew biex tagħmel ordni, jekk jogħġbok ikkuntattjana fuq sales@botanicalcube.com.
Referenzi:
Johnston, CS, Gaas, CA Ħall: użi mediċinali u effett antigliċemiku. MedGenMed 8, 61 (2006).
Budak, NH et al. Proprjetajiet funzjonali tal-ħall. J Food Sci 79, R757-764 (2014).
Hong, YH et al. Effetti tal-ħall tat-tuffieħ prodott b'tekniki differenti fuq il-lipidi tad-demm fil-firien li jkunu mitmugħa b'kolesterol għoli. J Agric Food Chem 59, 6638-6644 (2011).
Johnston, CS et al. Eżami tal-proprjetajiet antigliċemiċi tal-ħall f'adulti b'saħħithom. Ann Nutr Metab 56, 74-79 (2010).
Fushimi, T. et al. L-aċidu aċetiku tad-dieta inaqqas il-kolesterol fis-serum u t-triaċilgliċeroli fil-firien mitmugħa b'dieta b'ħafna kolesterol. Br J Nutr 95, 916-924 (2006).
Ostman, E. et al. Is-supplimentazzjoni tal-ħall tnaqqas ir-risponsi tal-glukożju u l-insulina u żżid ix-xaba wara ikla tal-ħobż f'suġġetti b'saħħithom. Eur J Clin Nutr 59, 983-988 (2005).