Estratt tal-kapsicum sar ingredjent naturali dejjem aktar popolari minħabba l-versatilità tiegħu u l-allegati benefiċċji għas-saħħa. Derivat mill-bżar tal-ġeneru Capsicum, l-estratt tal-capsicum jinsab illum f'firxa wiesgħa ta 'prodotti minn ħwawar tal-ikel għal kremi topiċi. Imma x'inhu eżattament l-estratt tal-kapsicum u x'tgħid ix-xjenza dwar l-effettività tiegħu? Dan l-artikolu se jesplora l-użi, il-kompożizzjoni u r-riċerka xjentifika dwar l-estratt tal-kapsicum biex jgħinek tifhem aħjar dan is-suppliment naturali popolari.
L-estratt tal-capsicum huwa żejt ikkonċentrat estratt mill-frott tal-pjanti fil-familja Capsicum, li jinkludi bżar taċ-chili u bżar ħelu. Magħruf ukoll bħala oleoresin capsicum, fih ħafna mill-komposti bijoattivi ta 'benefiċċju misjuba fil-bżar jaħraq, speċjalment kapsaicinoids. L-estratt tal-capsicum joffri s-sħana u t-togħma tal-bżar jaħraq f'forma kkonċentrata konvenjenti.
B'benefiċċji potenzjali għas-saħħa li jvarjaw minn serħan mill-uġigħ għal telf ta 'piż ta' appoġġ, l-estratt tal-kapsicum sar ingredjent komuni f'supplimenti tad-dieta, farmaċewtiċi u kremi topiċi. Huwa wkoll użat ħafna bħala addittiv ta 'l-ikel u preservattiv. Il-profil tat-togħma pikkanti tal-capsicum jagħmilha ingredjent popolari fi zlazi jaħarqu, pejsts taċ-chili, u snacks pikkanti madwar l-Amerika Latina, l-Asja u l-Istati Uniti.
Nifhmu l-Estratt tal-Capsicum
Pjanti Capsicum jinkorporaw taħlita wiesgħa ta 'assortimenti ta' bżar li jmorru minn bżar ringer ħelu għal bżar fiery jalapeño u habanero stew. Il-pjanti kollha tal-kapsicum jipproduċu prodotti organiċi li fihom il-kapsajċinojdi - it-taħlitiet li jwieġbu għall-intensità qawwija tagħhom meta jinbelgħu.
1 Proċess ta' Estrazzjoni
L-estratt tal-capsicum huwa magħmul billi tikkonċentra t-taħlitiet dinamiċi ewlenin li jinstabu fil-bżar: kapsajċinojdi u karotenojdi. L-aktar strateġija magħrufa għall-estrazzjoni tutilizza sustanza li tinħall bħal etanol jew hexane biex tissepara l-kapsajċinojdi idrofobiċi u taħlitiet differenti minn trab tal-kapsicum imnixxef. Il-dissolvibbli mbagħad spiċċat, u jabbanduna gomma fluwidu sleek ikkonċentrata.
2 Kompożizzjoni Kimika
Il-biċċiet bijoattivi indispensabbli taestratt tal-kapsicumhuma kapsajċinojdi, okkażjoni soċjali ta 'sustanza li tiżdied b'mod eċċezzjonali għal capsicum jistabbilixxi li tagħti lill-bżar is-sħana tad-ditta tagħhom. L-aktar capsaicinoid inevitabbli huwa capsaicin, segwit minn dihydrocapsaicin, nordihydrocapsaicin, homodihydrocapsaicin, u oħrajn.
Minkejja l-kapsajċinoids, l-estratt tal-kapsicum barra minn hekk jagħti speċjalisti malinni kontra t-tkabbir bħal karotenojdi, flavonoids, u supplimenti A, C, u E. Dan il-profil tad-dieta imprezzabbli jżid ir-reputazzjoni tal-upgrade.
Użi Kulinari tal-Estratt tal-Capsicum
1 Ħwawar u Ħwawar
Bil-profil tat-togħma estrema tiegħu, l-estratt tal-kapsicum huwa normalment utilizzat bħala sustanza miżjuda mal-ikel biex jipprovdi platti b'daqqa ta' intensità qawwija u togħma tal-bżar. Hija soluzzjoni vitali f'bosta zlazi jaħarqu, salsijiet, kolla tal-istuffat tal-fażola, u togħmiet zestuża użati fil-grill jew il-ġwienaħ sħun. Meta magħquda ma 'ħwawar oħra bħall-paprika, kemmun, tewm, uestratt tal-kapsicum, immarinati flavorful, rubs, u zlazi dippjar jistgħu jsiru.
2 Preservazzjoni u Ipproċessar tal-Ikel
Sorsi tal-ikel tat-tħawwir tal-passat, l-estratt tal-kapsicum bl-istess mod għandu proprjetajiet ta 'addittivi tal-ikel. Għandu l-potenzjal li jipprevjeni t-tkabbir ta 'batterji u jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa ta' ikel li jitħassru bħall-ġobon, ħut u laħam. Dan jagħmel l-estratt tal-kapsicum ffissar tipiku f'sorsi ta 'ikel immaniġġjati u miġbura bħal pepperoni, salami, u hotdogs tas-sajf.
Il-proprjetajiet antibatteriċi tiegħu huma wkoll ta 'qligħ waqt il-maturazzjoni tal-ikel billi jipprevjenu żvilupp mikrobjali mhux mixtieq.
Applikazzjonijiet għas-Saħħa u l-Benessri
3 Benefiċċji Potenzjali tas-Saħħa
Ir-riċerka tindika li l-konsum regolari ta 'capsaicinoids jista' joffri diversi benefiċċji tal-benessri. Dawn jinkludu t-tisħiħ tal-metaboliżmu, l-appoġġ għall-ġestjoni b'saħħitha tal-piż, u t-tnaqqis tas-sensazzjonijiet ta 'uġigħ. Il-mekkaniżmi proposti wara dawn l-effetti huma relatati ma 'capsaicinoids li jinteraġixxu mar-riċetturi tal-uġigħ TRPV1.
Madankollu, studji umani dwar is-supplimenti tal-estratt tal-kapsicum jibqgħu limitati, għalhekk dawn il-benefiċċji allegati għadhom jeħtieġu aktar riċerka. Dejjem ikkonsulta lill-fornitur tal-kura tas-saħħa tiegħek qabel tuża supplimenti tal-estratt tal-capsicum għal kwalunkwe skop tas-saħħa.
4 Serħan mill-Uġigħ u Applikazzjonijiet Topiċi
Estratt tal-kapsicumgħandu effett ta 'tisħin ħafif meta applikat topikament, li jista' temporanjament inaqqas is-sinjali tal-uġigħ. Konsegwentement, huwa normalment miżjud mal-ġilda tgħin bil-ġellijiet skumdità, kremi, u jiffokaw fuq infjammazzjoni konġunti, uġigħ fis-sinsla, irritazzjoni tal-muskoli, u tipi differenti ta 'agunija. Dan l-użu topiku jippermetti benefiċċji lokalizzati mingħajr espożizzjoni sistemika.
Madankollu, l-esperti jirrakkomandaw kawtela għal nies b'sensittivitajiet tal-ġilda peress li l-estratt tal-kapsicum jista 'jikkawża irritazzjoni tal-ġilda, tingiż, jew ħmura f'xi każijiet. Dożaġġ u dilwizzjoni xierqa huma importanti.
Estratt tal-Capsicum f'Supplimenti u Mediċina
1 Ġestjoni tal-Piż u Metaboliżmu
Xi esplorazzjoni turi li l-kapsajċinojdi jistgħu jsostnu t-tnaqqis tal-piż u l-konsum tax-xaħam billi jgħinu lit-termoġenesi, joħonqu l-ġuħ, u jespandu d-diġestjoni. Fi kwalunkwe każ, l-eżamijiet kliniċi tal-bniedem għadhom ristretti u inċerti. Ftit biċċiet ta 'informazzjoni jipproponu li t-titjib fl-estratt tal-capsicum jista' possibbilment jgħin fit-tnaqqis tal-piż meta jingħaqad ma 'dieta, eżerċizzju, u bidliet fl-istil tal-ħajja.
2 Applikazzjonijiet X'aktarx Jgħin
Fil-provi tas-soltu tal-medikazzjoni homegrown,estratt tal-kapsicumgħal xi żmien ġie utilizzat biex jittratta ċirkostanzi differenti bħal dispepsja, kors sfortunat, u anke mard. Illum, eżami fundamentali jkompli jinvestiga l-kapaċità utli tal-estratt tal-kapsicum u l-partijiet dinamiċi tiegħu.
Studji bikrija jissuġġerixxu li jista 'jibbenefika ċerti kundizzjonijiet kardjovaskulari, problemi diġestivi, u uġigħ newropatiku meta jintuża b'mod xieraq taħt sorveljanza medika. Madankollu, ir-riċerka tal-bniedem għadha limitata ħafna u huma meħtieġa studji aktar rigorużi.
Sigurtà u Konsiderazzjonijiet
3 Effetti sekondarji potenzjali
Meta jinbelgħu bil-moderazzjoni, ħafna nies jistgħu jittolleraw l-estratt tal-kapsicum mingħajr effetti negattivi. Hija rrakkomandata kawtela għal dawk b'kundizzjonijiet gastrointestinali bħal GERD jew ulċeri, peress li l-kapsajċinojdi jistgħu jaggravaw is-sintomi. Topikament, capsicum jista 'jikkawża tingiż, ħmura, u irritazzjoni f'xi każijiet.
Reazzjonijiet allerġiċi huma possibbli iżda rari. Waqqaf l-użu jekk iseħħ xi reazzjonijiet li jikkonċernaw u avża lill-fornitur tal-kura tas-saħħa tiegħek.
Prekawzjonijiet u Interazzjonijiet
Il-kapsajċin jista' jinteraġixxi ma' ċerti mediċini għal pressjoni tad-demm għolja, dijabete, jew żieda fil-fluss tad-demm. Dawk li għandhom riċetti għandhom jikkonsultaw tabib qabel ma jużaw supplimenti tal-capsicum. Nies b'mard koronarju jew kundizzjonijiet tal-kliewi għandhom ikunu attenti u joqogħdu 'l bogħod minn konsum eċċessiv.
Onorevoli tqal jew li qed ireddgħu għandhom ukoll jipprattikaw twissija, peress li l-impatti fuq il-ħolqien ta 'trabi u tfal huma oskuri. Osserva kontinwament ir-regoli tal-kejl b'kawtela u tikkunsidra li tagħti pariri lill-professjonist tas-servizzi mediċi tiegħek qabel ma tużaestratt tal-kapsicumterapewtikament.
Konklużjoni
Bil-grupp tiegħu ta 'taħlitiet bijoattivi siewja minn bżar jaħraq, l-estratt tal-kapsicum huwa iffissar flessibbli b'kick zesty u varjetà ta' użu mistenni. Capsicum juri wegħda kemm f'applikazzjonijiet kulinari kif ukoll ta 'benessri, bħaż-żieda ta' togħma lill-platti u ttaffi l-uġigħ b'applikazzjoni topika. Fi kwalunkwe każ, ħafna benefiċċji impliċiti bħall-appoġġ għat-tnaqqis tal-piż jew afflizzjonijiet espliċiti fil-fatt jeħtieġu eżami uman aktar bir-reqqa biex jipprova. L-estratt tal-capsicum jista 'jkun suppliment naturali u sikur għal ħafna nies meta jintuża b'mod korrett. Bl-istess mod bħal kull titjib, li tagħti pariri lill-fornitur tal-kura medika tiegħek għal eżortazzjoni personalizzata hija l-metodoloġija l-aktar sigura.
Botanical Cube Inc jiffoka fuq li jgħin lill-klijenti jiżviluppaw formuli ġodda u innovattivi billi joffri teknoloġija professjonali u servizzi personalizzati. B'enfasi fuq mediċina tal-ħxejjex globali, ikel għas-saħħa, supplimenti tad-dieta, ikel u xorb, prodotti kimiċi ta 'kuljum, u kożmetiċi, aħna kontinwament insegwu x-xejriet tas-suq u nespandu l-offerti tal-prodotti tagħna skont il-ħtiġijiet tal-klijenti. Il-laboratorju taċ-ċertifikazzjoni tagħna huwa mgħammar b'għodod avvanzati ta 'ttestjar u identifikazzjoni, li jiżguraw l-aħjar kontroll tal-kwalità fis-sistema kollha. Aħna nikkollaboraw ukoll ma’ laboratorji ta’ partijiet terzi rikonoxxuti globalment biex niżguraw kwalità tal-prodott stabbli, sigura u effiċjenti. Botanical Cube Inc., espert ewlieni fl-industrija tal-estratt tal-pjanti, joffri l-l-aħjar Estratt tal-Capsicum. Għal aktar informazzjoni dwar il-prodotti tagħna, tħossok liberu li tikkuntattjana fuqsales@botanicalcube.comjew żur il-websajt tagħna. Aħna nemmnu li l-innovazzjoni hija kruċjali għaż-żamma tal-kompetittività fis-suq.
Referenzi:
1. Luo, XJ, Peng, J., u Li, YJ (2011). L-istudju ta 'capsaicinoids u capsinoids għamel progress reċenti. Djarju Ewropew tal-farmakoloġija, 650(1), 1-7.
2. Di Marzo, V., u De Petrocellis, L. (2010). Endocannabinoids bħala għażliet ġodda ta' restawr: deskrizzjoni ġenerali Discussion Nutr, 63, 221-39.
3. Joo, JI, Kim, DH, Choi, JW, u Yun, JW (2010). Eżami proteomiku għall-kapaċità kontra l-obeżità ta 'capsaicin fuq tessut tax-xaħam abjad f'annimali gerriema ħa ħsieb b'rutina ta' tiekol għoli ta 'xaħam. Djarju tar-riċerka dwar il-proteome, 9(6), 2977-2987.
4. Sancho, R., Lucena, C., Macho, A., Calzado, MA, Blanco-Molina, M., Minassi, A., ... u Muñoz, E. (2002). Moviment immunosoppressiv tal-kapsajċinojdi: il-kapsijat miksub mill-bżar ħelu jfixkel il-promulgazzjoni ta 'NF-kappaB u huwa kompost qawwi ta' paċifikazzjoni in vivo. Djarju Ewropew tal-immunoloġija, 32(6), 1753-1763.
5. Srinivasan, K. (2015). Eżerċizzji organiċi tal-bżar aħmar (Capsicum annuum) u l-kapsajċin standard qawwi tiegħu: sommarju. Stħarriġ bażiku fix-xjenza tal-ikel u n-nutrizzjoni, 56(9), 1488-1500.