Ġinġerol huwa l-kompost attiv li jagħti lill-ġinġer it-togħma unika u l-proprjetajiet mediċinali tiegħu. Il-ġinġer frisk fih ammonti għoljin ta 'ġinġer, li jagħmilha rimedju naturali qawwi għal diversi kwistjonijiet ta' saħħa. F'dan il-blog post, aħna ser nesploraw x'inhu gingerol, il-benefiċċji għas-saħħa tiegħu, u l-effetti sekondarji potenzjali.
X'inhu Gingerol?
Ġinġerol huwa l-kompost bijoattiv ewlieni misjub fil-ġinġer frisk. Jappartjeni għal klassi ta 'komposti msejħa fenoli u huwa responsabbli għat-togħma punġenti tal-għerq tal-ġinġer. Kimikament, gingerol fih porzjon vanillyl bi grupp ketone. Il-ġinġer l-aktar abbundanti fil-ġinġer nej huwa 6-ġinġerl, li jagħmel madwar 33 fil-mija tal-ġinġer (1).
Il-ġinġer fih ukoll komposti oħra relatati mal-ġingerol bħal shogaols, zingerone, u paradols, iżda f'konċentrazzjonijiet aktar baxxi. Il-kontenut totali tal-estratt tal-ġinġer jista' jvarja minn 1-3 fil-mija skont fatturi bħall-varjetà tal-pjanti u l-oriġini (2). Waqt it-tisjir u t-tnixxif, il-gingerols jiġu kkonvertiti f'shogaols, li jirriżultaw fi profil ta 'togħma aktar punġenti.
Il-ġingerol jinsab primarjament fl-għerq jew ir-riżoma tal-pjanta tal-ġinġer Zingiber officinale. Huwa indiġenu għal partijiet tal-Asja u l-Indja iżda issa kkultivat globalment f'reġjuni tropikali. Minbarra l-użu kulinari, il-ġinġer għandu storja twila fis-sistemi tal-mediċina tradizzjonali bħall-Ayurveda u l-mediċina tradizzjonali Ċiniża għall-proprjetajiet tiegħu li jippromwovu s-saħħa.
Proprjetajiet Anti-Infjammatorji
L-infjammazzjoni kronika hija marbuta ma 'diversi mard bħal mard tal-qalb, kanċer, dijabete u artrite (3). Gingerol juri effetti anti-infjammatorji qawwija li jistgħu jgħinu fil-ġestjoni ta 'kundizzjonijiet infjammatorji.
L-infjammazzjoni tirriżulta minn proċessi kumplessi fil-ġisem li jinvolvu ċitokini infjammatorji, newrotrażmettituri, u enzimi bħal COX u lipoxygenase (4). Ir-riċerka tindika li gingerol jista 'jinibixxi diversi mogħdijiet pro-infjammatorji.
Pereżempju, studju wera li 6-ġingerol irażżan b'mod sinifikanti l-livelli tal-markatur infjammatorju TNF- u naqqas l-infjammazzjoni fiċ-ċelloli (5). Studju ieħor sab li kien inibitur qawwi tal-espressjoni COX-2, enzima infjammatorja (6).
Minħabba dawn il-mekkaniżmi molekulari, l-estratt tal-għerq tal-ġinġer jista 'jkun ta' benefiċċju għal kundizzjonijiet infjammatorji bħall-artrite, uġigħ fil-muskoli u mard kardjovaskulari. Fl-osteoartrite, estratti tal-ġinġer li fihom gingerols naqqsu l-uġigħ fl-irkoppa u tejbu l-mobilità b'mod effettiv daqs il-medikazzjoni għall-uġigħ (7, 8)
Effetti Antiossidanti
L-istress ossidattiv ikkawżat minn radikali ħielsa jista 'jagħmel ħsara liċ-ċelloli u huwa maħsub li għandu rwol fit-tixjiħ, il-kanċer u l-mard newrodeġenerattiv. Gingerol juri attivitajiet antiossidanti li jistgħu jikkontrobattu ftit minn din il-ħsara fil-ġisem (9).
Fi studji tal-laboratorju, il-gingerol ipproteġi kontra l-ħsara fid-DNA u l-perossidazzjoni tal-lipidi indotta minn radikali hydroxyl (10). Żied ukoll il-livelli ta 'enzimi antiossidanti bħal superoxide dismutase u catalase fil-fwied (11).
Il-kapaċità antiossidant tal-gingerol hija attribwita għall-istruttura kimika tiegħu. Il-parti ta 'vanillyl tista' tagħti atomi tal-idroġenu biex tinnewtralizza r-radikali ħielsa u tevitahom milli jikkawżaw ħsara liċ-ċelloli (12).
Permezz ta 'dawn il-mekkaniżmi antiossidanti, gingerol jista' joffri protezzjoni kontra kundizzjonijiet relatati mal-istress ossidattiv bħall-marda ta 'Alzheimer (13). Madankollu, aktar studji kliniċi huma meħtieġa biex jikkonfermaw dawn l-effetti fil-bnedmin.
Benefiċċji tas-Saħħa Diġestiva
Gingerol jista 'jipprovdi serħan għal diversi kwistjonijiet diġestivi inklużi dardir, rimettar, dijarea, uġigħ addominali u nefħa. L-effett karminattiv tiegħu jgħin biex jirrilassaw il-passaġġ intestinali u jistimula d-diġestjoni.
Għal dardir, il-ġinġer huwa meqjus bħala rimedju sigur u effettiv. F'meta-analiżi, 1 sa 1.5 gramma ta 'ġinġer naqqsu b'mod sinifikanti dardir ikkawżat minn mard tal-baħar, mard ta' filgħodu u kimoterapija (14). Gingerol huwa maħsub li jikkontribwixxi għal dawn l-effetti antiemetiċi.
Il-ġingerol jista 'wkoll itejjeb id-diġestjoni billi jżid is-sekrezzjoni tal-bili u l-enzimi tal-frixa (15). Studju wieħed wera li aċċellera t-tbattil gastriku u stimula kontrazzjonijiet antrali f'pazjenti b'indiġestjoni (16).
Permezz tal-effetti gastrointestinali tiegħu, gingerol jista 'jgħin biex itaffi problemi diġestivi bħal dispepsja, kolika, u uġigħ fl-istonku. Madankollu, għad hemm bżonn ta' aktar riċerka klinika biex jiġu stabbiliti l-aħjar dożaġġ u sigurtà.
Benefiċċji Potenzjali Oħra
Minbarra l-benefiċċji ewlenin għas-saħħa ta 'hawn fuq, riċerka preliminari tissuġġerixxi li gingerol jista' joffri vantaġġi oħra:
Serħan mill-Uġigħ - Fi prova ta '247 persuna bl-osteoartrite, estratti tal-ġinġer naqqsu l-uġigħ u d-diżabilità (17). Dan juri l-potenzjal tal-gingerol bħala analġeżiku naturali.
Effetti antimikrobiċi - Gingerol juri attività antibatterika kontra batterji u fungi orali. Dan jista 'jgħin biex jipprevjeni kavitajiet u infezzjonijiet (18).
Protezzjoni Kardjovaskulari - Studji fuq l-annimali jindikaw li gingerol jista 'jappoġġa s-saħħa tal-qalb billi jnaqqas il-livelli tal-kolesterol u l-pressjoni tad-demm (19, 20).
Saħħa tal-ġilda - L-effetti antiossidanti ta 'Gingerol jistgħu jipproteġu l-ġilda mit-tixjiħ. L-applikazzjoni topika tista 'ttejjeb it-ton tal-ġilda u l-elastiċità (21).
Tkabbir tax-xagħar - L-estratt tal-għerq tal-ġinġer applikat għall-follikuli tax-xagħar jista 'jistimula t-tkabbir f'follikuli reqdin, li jwassal għal xagħar eħxen (22).
Madankollu, studji umani huma limitati f'dawn l-oqsma. Hemm bżonn ta 'aktar riċerka biex tikkonferma l-effikaċja ta' gingerol għal dawn l-użi.
Liema Organi Does Ginger Detox?
Ġinġer kultant huwa deskritt bħala ikel ditossifikanti, iżda ma jimmirax speċifikament organu wieħed. Il-ġinġer jista’ jappoġġja d-ditossifikazzjoni b’mod ġenerali billi:
- Tistimula d-diġestjoni u l-funzjoni tal-fwied. Dan jgħin jimmetabolizza u jelimina t-tossini mill-ġisem.
- L-effett diaphoretic tiegħu jikkawża għaraq, li jelimina t-tossini mill-ġilda.
- Taġixxi bħala dijuretiku biex tneħħi t-tossini fl-awrina.
- Żieda fiċ-ċirkolazzjoni, li ttejjeb il-kunsinna ta 'ossiġnu u nutrijenti liċ-ċelloli.
- Il-proprjetajiet antiossidanti tiegħu jikkontrobattu l-istress ossidattiv minn tossini u radikali ħielsa.
Għalhekk, filwaqt li l-ġinġer ma jidditossifika l-ebda organu partikolari, iż-żieda mad-dieta tiegħek tista 'tappoġġja d-ditossifikazzjoni ġenerali permezz ta' diversi mekkaniżmi.
Jista' Wisq Ġinġer Ikun ta' Ħsara?
Meta jiġi kkunsmat fil-moderazzjoni, il-ġinġer huwa meqjus bħala sigur ħafna. Iżda li tieħu wisq ġinġer jista 'jkollha effetti sekondarji minħabba l-proprjetajiet tiegħu li jiġġeneraw is-sħana.
F'dożi ta 'aktar minn 4 grammi kuljum, il-ġinġer jista' jikkawża ħruq ta 'stonku ħafif u taqlib fl-istonku (23). Kien hemm ukoll rapporti rari ta 'reazzjonijiet allerġiċi għal supplimenti tal-ġinġer.
Barra minn hekk, il-ġinġer jista 'jinteraġixxi ma' mediċini bħal thinners tad-demm u mediċini tad-dijabete. L-aħjar huwa li tikkonsulta lit-tabib tiegħek qabel tieħu l-ġinġer jekk tieħu xi mediċini jew għandek kundizzjoni medika.
Matul it-tqala, it-teħid ta 'aktar minn gramma 1 kuljum għandu jiġi evitat peress li l-ġinġer jista' jżid ir-riskju ta 'problemi ta' fsada. Il-ġinġer huwa kkunsidrat sigur waqt it-treddigħ għalkemm meta jintuża f'ammonti kulinari.
X'inhuma l-effetti sekondarji ta 'Gingerol?
Il-ġinġer huwa meqjus sigur meta l-ġinġer jiġi kkunsmat f'ammonti ta 'ikel. Iżda f'dożi supplimentari, effetti sekondarji potenzjali jistgħu jinkludu:
- Ħruq ta' stonku
- Taqlib fl-istonku
- Irritazzjoni tal-ħalq
- Dijarea
- Uġigħ ta' ras
- Raxx (rari)
Biex jiġu evitati effetti sekondarji, l-adulti għandhom jillimitaw is-supplimenti tal-gingerol għal gramma 1 kuljum u jieħdu mal-ikel. Ir-riskju ta 'effetti sekondarji jidher li huwa baxx meta l-ġinġer jiġi kkunsmat bħala ħwawar fit-tisjir.
Kull min għandu ġebel fil-marrara jew kundizzjonijiet mediċi oħra għandu jikkonsulta lit-tabib tiegħu qabel jissupplimenta bil-gingerol. Nisa tqal għandhom ukoll joqogħdu attenti peress li konsum eċċessiv tal-ġinġer mhuwiex rakkomandat.
Konklużjoni
Il-ġinġer huwa kompost attiv mediċinali li jagħti lill-ġinġer il-benefiċċji uniċi tas-saħħa tiegħu. Ir-riċerka tissuġġerixxi l-estratt tal-ġinġer jaġixxi bħala għajnuna naturali anti-infjammatorja, antiossidant u diġestiva. Juri wegħda għat-trattament ta 'disturbi infjammatorji, dardir, problemi diġestivi, infezzjonijiet, u aktar. Iżda l-użu eċċessiv ta 'supplimenti tal-ġinġer jista' jiġi b'effetti sekondarji gastrointestinali. L-inkorporazzjoni tal-ġinġer frisk fit-tisjir u t-tejiet huwa mod sikur biex jittieħed vantaġġ mill-effetti terapewtiċi tal-ġinġer.
Botanical Cube Inc., bħala fornitur tat-Trab tal-Estratt tal-Għerq tal-Ġinġer taċ-Ċina fl-industrija tal-estratt tal-pjanti, joffri Estratt tal-Ġinġer ta 'kwalità għolja. Ħossok liberu li tikkuntattjana fuqsales@botanicalcube.comjew żur il-websajt tagħna biex titgħallem aktar dwar il-prodotti tagħna u kif jistgħu jappoġġaw il-vjaġġ tiegħek għas-saħħa u l-benessri.
Referenzi:
1. Ali BH, Blunden G, Tanira MO, Nemmar A. Xi proprjetajiet fitokimiċi, farmakoloġiċi u tossikoloġiċi tal-ġinġer (Zingiber officinale Roscoe): reviżjoni ta 'riċerka reċenti. Ikel Chem Toxicol. 2008;46(2):409-20.
2. Ghasemzadeh A, Jaafar HZ, Rahmat A. Sinteżi ta 'fenoliċi u flavonoids fil-ġinġer (Zingiber officinale Roscoe) u l-effetti tagħhom fuq ir-rata tal-fotosintesi. Int J Mol Sci. 2010;11(11):4539-55.
3. Calder PC, Albers R, Antoine JM, Blum S, Bourdet-Sicard R, Ferns GA, Folkerts G, Friedmann PS, Frost GS, Guarner F, Lovik M, Macfarlane S, Meyer PD, M'Rabet L, Serafini M. , van Eden W, van Loo J, Vas Dias W, Vidry S, Winklhofer-Roob BM, Zhao J. Proċessi ta 'mard infjammatorju u interazzjonijiet man-nutrizzjoni. Br J Nutr. 2009;101 Suppl 1:S1-45.
4. Grzanna R, Lindmark L, Frondoza CG. Ġinġer--prodott mediċinali erbali b'azzjonijiet anti-infjammatorji wesgħin. J Med Ikel. 2005;8(2):125-32.
5. Phan PV, Sohrabi A, Polotsky A, Hungerford DS, Lindmark L, Frondoza CG. Il-komponenti tal-estratt tal-ġinġer jrażżnu l-induzzjoni tal-espressjoni tal-chemokine fis-sinovioċiti umani. J Altern Kumpliment Med. 2005;11(1):149-54.
6. Tjendraputra E, Tran VH, Liu-Brennan D, Roufogalis BD, Duke CC. Effett tal-kostitwenti tal-ġinġer u l-analogi sintetiċi fuq l-enzima cyclooxygenase-2 f'ċelloli intatti. Bioorg Chem. 2001;29(3):156-63.
7. Altman RD, Marcussen KC. Effetti ta 'estratt tal-ġinġer fuq uġigħ fl-irkoppa f'pazjenti bl-osteoartrite. Artrite Rheum. 2001;44(11):2531-8.
8. Bliddal H, Rosetzsky A, Schlichting P, Weidner MS, Andersen LA, Ibfelt HH, Christensen K, Jensen ON, Barslev J. Studju randomizzat, ikkontrollat bi plaċebo, cross-over ta 'estratti tal-ġinġer u Ibuprofen fl-osteoartrite. Osteoartrite Qarquċa. 2000;8(1):9-12.
9. Ahmed RS, Seth V, Banerjee BD. Influwenza tal-ġinġer tad-dieta (Zingiber officinales Rosc) fuq is-sistema ta 'difiża antiossidanti fil-far: paragun ma' aċidu askorbiku. Indjan J Exp Biol. 2000;38(6):604-6.
10. Katiyar SK, Agarwal R, Mukhtar H. Inibizzjoni tal-promozzjoni tat-tumur fil-ġilda tal-ġrieden SENCAR mill-estratt tal-etanol tar-riżoma Zingiber officinale. Cancer Res. 1996;56(5):1023-30.
11. Ahmed RS, Suke SG, Seth V, Chakraborti A, Tripathi AK, Banerjee BD. Effetti protettivi tal-ġinġer tad-dieta (Zingiber officinales Rosc.) Fuq stress ossidattiv indott mill-lindan fil-firien. Phytother Res. 2008;22(7):902-6.
12. Masuda Y, Kikuzaki H, Hisamoto M, Nakatani N. Proprjetajiet antiossidanti ta 'komposti relatati mal-ġinġer mill-ġinġer. Bijofatturi. 2004;21(1-4):293-6.
13. Kundu JK, Na HK, Surh YJ. Gingerol bħala aġent preventiv tal-kanċer: progress u prospetti. Kanċer Lett. 2008;263(2):177-84.
14. Viljoen E, Visser J, Koen N, Musekiwa A. Reviżjoni sistematika u meta-analiżi tal-effett u s-sigurtà tal-ġinġer fit-trattament ta 'dardir u rimettar assoċjati mat-tqala. Nutr J. 2014;13:20.
15. Plattner K, Bammer G, Saller R. [Ġinġer: storja u użu]. Forschende Komplementarmedizin. 1990;2(3):136-43. Ġermaniż.
16. Wu KL, Rayner CK, Chuah SK, Changchien CS, Lu SN, Chiu YC, Chiu KW, Lee CM. Effetti tal-ġinġer fuq it-tbattil tal-istonku u l-motilità f'bnedmin b'saħħithom. Eur J Gastroenterol Hepatol. 2008;20(5):436-40.
17. Bliddal H, Rosetzsky A, Schlichting P, Weidner MS, Andersen LA, Ibfelt HH, Christensen K, Jensen ON, Barslev J. Studju randomizzat, ikkontrollat bi plaċebo, cross-over ta 'estratti tal-ġinġer u Ibuprofen fl-osteoartrite. Osteoartrite Qarquċa. 2000;8(1):9-12.
18. Park M, Bae J, Lee DS. Attività antibatterika ta '[10]-gingerol u [12]-gingerol iżolati mir-riżoma tal-ġinġer kontra batterji perjodontali. Phytother Res. 2008;22(11):1446-9.
19. Bhandari U, Sharma JN, Zafar R. L-azzjoni protettiva tal-estratt tal-ġinġer etanoliku (Zingiber officinale) fil-fniek mitmugħa bil-kolesterol. J Ethnopharmacol. 1998;61(2):167-71.
20. Ghayur MN, Gilani AH, Afridi MB, Houghton PJ. L-effetti kardjovaskulari tal-estratt milwiema tal-ġinġer u l-kostitwenti fenoliċi tiegħu huma medjati permezz ta 'mogħdijiet multipli. Vascul Pharmacol. 2005;43(4):234-41.
21. Mukherjee PK, Maity N, Nema NK, Sarkar BK. Komposti bijoattivi minn riżorsi naturali kontra t-tixjiħ tal-ġilda. Fitomediċina. 2011;19(1):64-73.
22. Miao Y, Sun Y, Wang W, Du B, Xiao S. 6-Gingerol jinibixxi t-tkabbir tax-xaft tax-xagħar fil-follikuli tax-xagħar tal-bniedem kultivati u jimmodula t-tkabbir tax-xagħar fil-ġrieden. PLoS Wieħed. 2013;8(3):e57226.
23. Marx WM, Teleni L, McCarthy AL, Vitetta L, McKavanagh D, Thomson D, Isenring E. Ginger (Zingiber officinale) u dardir u rimettar indotti mill-kimoterapija: reviżjoni sistematika tal-letteratura. Nutr Rev 2013;71(4):245-54.