Trab tal-mangoħareġ bħala suppliment popolari minħabba l-profil nutrittiv eċċezzjonali tal-frott. Imma x'inhu eżattament it-trab tal-mango, u liema nutrijenti ewlenin fih? Dan il-blog se jesplora kif isir it-trab tal-mango, it-tqassim nutrittiv tiegħu, il-benefiċċji għas-saħħa, u l-aħjar użi.
Trab tal-mango huwa magħmul minn mango imnixxef li ġie mitħun fin u mibdul f'forma ta 'trab. Jipprovdi mod konvenjenti biex iżżid in-nutrijenti u t-togħma tal-mango mal-ikel u x-xorb. L-interess fit-trab tal-mango żdied bir-riċerka li tikxef il-komposti uniċi tal-frott li jsaħħu s-saħħa.
Mangos huma mmerraq, frott tropikali indiġeni għall-Asja t'Isfel vvalutati kemm għat-togħma ħelwa tagħhom u n-nutrizzjoni. Mango frisk fih aktar minn 20 vitamina u minerali, komposti antiossidanti bħall-quercetin, u enzimi li jgħinu d-diġestjoni.
X'inhu Trab tal-Mango?
A. Definizzjoni u proċess ta 'manifattura ta' trab tal-mango
It-trab tal-mango huwa prodott bit-tnixxif tal-mango frisk u misjur u mbagħad itħanhom fi trab fin. Biex iżżomm in-nutrijenti, il-mango jitnixxef bil-mod f'temperaturi baxxi. It-trab jista' jkun fih biss il-laħam tal-mango jew ukoll il-qoxra u ż-żerriegħa.
B. Tipi komuni ta 'trab tal-mango u d-differenzi tagħhom
Hemm tliet tipi ewlenin ta 'trab tal-mango:
1. Trab tal-mango imnixxef - magħmul biss minn laħam tal-mango
2. Trab tal-qoxra tal-mango - magħmul minn qoxra tal-mango biss
3. Trab Amchur - magħmul minn laħam, ġilda u żerriegħa tal-mango mhux misjur
It-tipi differenti jipprovdu profili nutrizzjonali kemmxejn differenti. Iżda kollha jipprovdu l-vitamini ewlenin, il-minerali, u l-antiossidanti li jinsabu fil-mango frisk.
Għal xiex jintuża t-trab tal-mango?
It-trab tal-frott tal-mango għandu diversi użi popolari:
- Bħala suppliment għal nutrizzjoni żejda u antiossidanti
- Biex iżżid il-ħlewwa u t-togħma tal-mango ma' ikel u smoothies
- Bħala ingredjent fil-curries, chutneys, prodotti moħmija, u deżerti
- Għall-enzimi diġestivi tagħha li jkissru l-proteini, ix-xaħmijiet u l-karboidrati
- Għall-proprjetajiet mediċinali tradizzjonali tagħha fl-Ayurveda u l-mediċina Ċiniża
Benefiċċji Nutrizzjonali tat-Trab tal-Mango
X'jagħmel it-trab tal-mango daqshekk ta' benefiċċju? Ejja nanalizzaw in-nutrijenti ewlenin tagħha:
A. Vitamina u Kontenut Minerali
1. Ħarsa ġenerali lejn il-vitamini u l-minerali essenzjali misjuba fit-trab tal-mango
Trab tal-mango huwa għoli fil-vitamina Ċ, vitamina A, vitamini B, ram, potassju, manjesju u fosfru. Fiha wkoll traċċi ta 'żingu, kalċju, ħadid u selenju.
2. L-importanza tagħhom għaż-żamma tas-saħħa tajba
Dawn il-vitamini u l-minerali jipprovdu attività antiossidanti, appoġġ immuni, saħħa tal-għadam, regolazzjoni tal-pressjoni tad-demm, produzzjoni tal-enerġija, u sinteżi tad-DNA. Huma essenzjali għall-aħjar saħħa.
B. Proprjetajiet Antiossidanti
1. Spjegazzjoni ta 'antiossidanti u l-benefiċċji tagħhom għall-prevenzjoni ta' mard kroniku
L-antiossidanti jiġġieldu kontra l-istress ossidattiv minn radikali ħielsa li kieku jagħmlu ħsara liċ-ċelloli u jikkontribwixxu għat-tixjiħ, id-dijabete u n-newrodeġenerazzjoni. Il-mango huwa għani f'polifenoli u karotenojdi b'attività antiossidanti.
2. Diskussjoni tal-kontenut antiossidant tat-trab tal-mango u l-effetti potenzjali fuq is-saħħa
L-antiossidanti ewlenin fit-trab tal-mango jinkludu quercetin, astragalin, lutein, u mangiferin. Studji juru li dawn l-antiossidanti jnaqqsu l-infjammazzjoni, jipproteġu l-qalb, l-għajnejn u l-moħħ, u jtejbu l-immunità.
Użi Mediċinali Tradizzjonali tat-Trab tal-Estratt tal-Mango
Trab tal-mango intuża fi prattiki ta 'fejqan tradizzjonali għal sekli sħaħ:
A. Ħarsa ġenerali tas-sistemi mediċi tradizzjonali li jużaw trab tal-mango
Fl-Ayurveda u l-Mediċina Tradizzjonali Ċiniża, it-trab tal-mango jittratta diġestjoni ħażina, puplesija tas-sħana, anemija, dgħjufija, sogħla, u dud intestinali.
B. Mard speċifiku li t-trab tal-mango huwa tradizzjonalment użat biex jikkura
Tradizzjonalment, it-trab tal-mango jintuża għal telf ta 'aptit, indiġestjoni, għatx eċċessiv, bronkite, nuqqas ta' rqad, diżinterija, eżawriment tas-sħana, u disturbi fil-fwied.
C. Evidenza xjentifika li tappoġġja l-effettività tat-trab tal-mango għal skopijiet mediċinali
Studji juru l-mango juri proprjetajiet antimikrobiċi, anti-infjammatorji, antidijabetiċi u gastroprotettivi. Komposti bħal mangiferin u lupeol jistgħu jkunu l-bażi ta' dawn l-effetti. Madankollu, għad hemm bżonn ta' aktar riċerka.
Kif Tuża Trab tal-Mango?
Trab tal-mango huwa faċli biex jiġi inkorporat fid-dieta tiegħek. Modi popolari biex tużah jinkludu:
- Żieda ta' 1-2 kuċċarini fi smoothies, jogurt, ħafur
- Tbexxix fuq insalati tal-frott, pudina chia, deżerti
- Taħlit f'meraq, lassi, milkshakes
- Jikkombinaw ma 'ħwawar fi chutneys u platti tal-curry
- Taħlit f'muffins, kejkijiet, ħobż għat-togħma u l-umdità
Ibda b'ammonti żgħar biex tevalwa t-tolleranza. Trab tal-frott tal-mango jipprovdi mod sempliċi biex jiġi sfruttat in-nutrizzjoni tal-mango kollu fi kwalunkwe ħin. Ħalli l-ħlewwa u n-nutrijenti tagħha jgħollu r-riċetti tiegħek.
Aktar dwar il-Proċess tal-Manifattura tat-Trab tal-Mango
Il-passi speċifiċi biex isir it-trab tal-mango jinkludu:
- Ħasil u tindif mango frisk u misjur biex jitneħħew debris u mikrobi tal-wiċċ
- Tnixxif tal-biċċiet tal-mango bil-mod f'temperaturi baxxi ta '40-50 grad f'dehydrators industrijali
- Monitoraġġ tal-kontenut ta' umdità waqt it-tnixxif sakemm jilħaq 3-7 fil-mija għal preservazzjoni xierqa
- Tħin il-flieli tal-mango mnixxfa fi trab fin fi grinders/miksers industrijali
- L-għarbil biex jinkiseb daqs uniformi tal-partiċelli u jiġi żgurat trab bla xkiel u mingħajr fak
- Ippakkja t-trab tal-mango waqt li jkun għadu sħun biex jipprevjeni t-tgħaqqid waqt il-ħażna
Tekniki xierqa ta 'tnixxif u tħin b'sħana baxxa jgħinu biex iżommu l-vitamini, il-minerali u l-antiossidanti sensittivi għas-sħana.
Tqabbil tan-Nutrizzjoni tal-Mango Frisk vs Imnixxef
Filwaqt li t-trab tal-mango jippakkja ħafna min-nutrizzjoni tal-frott frisk, hemm xi differenzi:
- Mango frisk fih ftit aktar vitamina Ċ, li tiddegrada waqt it-tnixxif
- It-trab tal-mango għandu ammonti aktar ikkonċentrati ta 'vitamini/minerali oħra minħabba telf ta' ilma
- Trab jista' jkollu inqas kontenut ta' fibra meta mqabbel mal-laħam frisk tal-mango
- Il-livelli ta 'antiossidanti bħall-polifenoli jibqgħu relattivament stabbli waqt it-tnixxif
Allura filwaqt li mango frisk jista 'jkun superjuri għall-vitamina Ċ u l-fibra, it-trab tal-mango jagħti b'mod eċċellenti nutrijenti ewlenin oħra.
Trab tal-mango fl-Ayurveda u l-Mediċina Tradizzjonali Ċiniża
It-trab tal-mango jidher b'mod prominenti kemm fil-mediċina Ayurvedic kif ukoll fil-Mediċina Tradizzjonali Ċiniża:
- Fl-Ayurveda, tittratta iperaċidità, sunstroke, sogħla xotta, stitikezza, anemija
- Fit-TCM, tindirizza cravings tal-karboidrati dijabetiċi, nuqqasijiet fid-demm, uġigħ fil-griżmejn, rimettar
- Il-mango jissupplimenta l-fluwidi u l-enerġiji tal-ġisem fiż-żewġ sistemi
- Jipaċifika s-sħana żejda u n-nixfa fil-ġisem li huma l-bażi ta 'ħafna mard
- Komposti bħal mangiferin jikkontribwixxu għall-azzjonijiet mediċinali tiegħu
Studji moderni jappoġġjaw l-użi tradizzjonali tat-trab tal-mango għas-saħħa tal-imsaren, immuni u endokrinali.
Modi biex Inkludi Aktar Trab tal-Mango fid-Dieta Tiegħek
Lil hinn mill-smoothies u l-ħafur, modi kreattivi biex tiekol aktar trab tal-mango jinkludu:
- Nagħmlu mango lassi jew milkshake
- Żieda mal-pancake jew waffle batter
- Taħlit ma' hummus, guacamole, u salsa bħala togħma
- L-użu tal-ħwawar tal-curry u l-immarinar għal laħmijiet grilled
- Żieda mat-tè jew ċikkulata sħuna għall-ħlewwa
- Tiwi f'jogurt bil-ġewż u qxur tal-ġewż
- Taħlit fil-butir tal-ġewż għal spinta antiossidanti
- Whisking fi dressings għall-insalata, ġelat, sorbetti
Bil-ħlewwa u l-versatilità tiegħu, it-trab tal-mango jista 'jgħolli kemm platti melħin kif ukoll titratta ħelwa.
Fil-qosor, it-trab tal-mango jżomm it-tjubija nutrittiva tal-mango frisk f'forma kkonċentrata stabbli għall-ixkaffa. Uża l-vitamini, il-minerali, l-enżimi u l-antiossidanti tiegħu billi tinkorpora b'mod kreattiv it-trab tal-mango fid-dieta tiegħek.
Jekk int interessat li tixtri Mango Powder jew titgħallem aktar dwar il-prodotti botaniċi tagħna, Botanical Cube Inc., bħala espert ta 'Botanical Cube, tista' tagħtik l-aktar prezz adattat ta 'Mango Powder. Għal aktar informazzjoni, jekk jogħġbok ikkuntattjana fuqsales@botanicalcube.com jew żur il-websajt tagħna biex titgħallem aktar dwar it-Trab tagħna tal-Frott Mango u prodotti botaniċi oħra.
Referenzi:
1. Masibo M, He Q. Komposti bijoattivi tal-mango u reviżjoni tal-proprjetajiet nutraċewtiċi relatati. Ikel Rev Int. 2009.
2. Berardini N, Fezer R, Conrad J, et al. Skrinjar ta' kultivari ta' mango (Mangifera indica L.) għall-kontenut tagħhom ta' flavonol O- u xanthone C-glycosides, anthocyanins, u pektin. J Agrikol Ikel Chem. 2005.
3. Jahurul MHA, Zaidul ISM, Ghafoor K, et al. Prodotti sekondarji tal-mango (Mangifera indica L.) u l-komponenti siewja tagħhom: Reviżjoni. Ikel Chem. 2015.
4. Kim H, Moon JY, Kim H, Lee DS, Cho M, Choi HK, et al. Attivitajiet antiossidanti u antiproliferattivi tal-laħam u l-qoxra tal-mango (Mangifera indica L.). Ikel Chem. 2010.
5. Liu X, Liu X, Huang Y, et al. Effetti antiossidanti u epatoprotettivi in vitro u in vivo ta 'l-estratt milwiema tal-qoxra tal-mango (Mangifera indica L.). J Ethnopharmacol. 2013.
6. Prasad KN, Yang B, Shi J, et al. Attivitajiet antiossidanti u antityrosinase mtejba tal-perikarpu tal-frott longan permezz ta 'estrazzjoni assistita bi pressjoni ultra-għolja. J Pharm Biomed Anal. 2009.
7. Ribeiro SMR, Barbosa LCA, Queiroz JH, Knödler M, Schieber A. Komposti fenoliċi u kapaċità antiossidanti tal-varjetajiet tal-mango Brażiljan (Mangifera indica L.). Ikel Chem. 2008.
8. Masibo M, He Q. Polifenoli tal-Mango Maġġuri u s-Sinifikat Potenzjali tagħhom għas-Saħħa tal-Bniedem. Reviżjonijiet Komprensivi fix-Xjenza tal-Ikel u s-Sikurezza tal-Ikel. 2008.
9. Mawa S, Husain K, Jantan I. Ficus carica L. (Moraceae): Fitokimika, Użi Tradizzjonali u Attivitajiet Bijoloġiċi. Mediċina Kumplimentari u Alternattiva bbażata fuq l-evidenza. 2013.