Dik il-gidma u l-aroma distinti li tikseb minnhabżar iswedjistgħu fil-biċċa l-kbira jiġu attribwiti għal kompost speċjali wieħed: piperine. Derivat minn qmuħ tal-bżar iswed, piperine jagħti lill-ħwawar il-pikanità karatteristika tiegħu. Iżda lil hinn milli żżid kick pikkanti mal-platti, piperine għandha xi proprjetajiet tas-saħħa intriganti ta 'min jesploraw. F'dan il-blog, aħna ser niskopru x'inhu piperine, fejn inkella jinstab, il-benefiċċji u l-effetti sekondarji tiegħu, u kif itejjeb l-assorbiment tal-kurkumina mit-turmeric. Ejja ngħaddu u neliminaw dan l-alkaloid potenti tal-piperaceae.
X'inhu Piperine?
Piperine huwa l-kompost bijoattiv ewlieni misjub fil-bżar iswed, il-frott imnixxef mid-dielja tal-fjuri Piper nigrum. Huwa alkalojd, li jfisser kompost organiku nitroġenuż naturali li tipikament jinstab fil-pjanti.
Kimikament, piperine jikkonsisti f'nukleu ta 'piperidine marbut ma' parti aromatika li fiha methylenedioxyphenyl. Is-sistema taċ-ċirku tal-piperidine tagħti lill-piperidina l-gidma pikkanti u bżar tagħha, li tipprovdi kemm togħma kif ukoll effetti farmakoloġiċi.
Piperine kien iżolat għall-ewwel darba fl-1819 mill-kimika Hans Christian Oersted u xjentifikament jismu piperina. Minn dakinhar, il-komponent tal-ħwawar ġie studjat b'mod estensiv għat-titjib tal-bijodisponibilità u l-proprjetajiet mediċinali tiegħu.
Uħud mill-mekkaniżmi ta 'benefiċċju ewlenin ta' piperine jinkludu:
- Ħwawar riċetturi tat-togħma fuq l-ilsien
- Żieda fl-assorbiment u l-bijodisponibilità ta' komposti oħra
- Jipprovdu attivitajiet anti-ossidanti u anti-infjammatorji
- Newrotrażmettituri modulanti relatati mal-uġigħ u d-dipressjoni
Għalhekk essenzjalment, piperine mhux biss jagħti lill-bżar iswed is-sħana u ż-zing tiegħu imma wkoll itejjeb l-assorbiment tan-nutrijenti filwaqt li joffri benefiċċji terapewtiċi.
Piperine Huwa biss fil-Bżar Iswed?
Filwaqt li l-aktar sors naturali ikkonċentrat, piperine mhuwiex esklussiv għall-bżar iswed biss. Dan l-alkaloid punġenti jista’ jinstab ukoll fi:
- Bżar abjad - Il-bżar abjad huma sempliċiment il-bżar iswed bis-saff ta 'barra mneħħi. Fihom piperine iżda inqas meta mqabbla mal-bżar iswed.
- Bżar twil - Derivat minn Piper longum, il-bżar twil huwa ħwawar ieħor bil-bżar li fih piperine bħala l-kostitwent attiv ewlieni.
- Ashwagandha - Il-ħaxix ashwagandha (Withania somnifera) fih ukoll ammont żgħir ta’ piperine li jista’ jsaħħaħ l-effetti tiegħu.
- Bżar Cubeb - Il-berries Cubeb minn Piper cubeba joffru togħma u profil kimiku simili għall-bżar iswed inkluż il-preżenza ta 'piperina.
Allura filwaqt li l-estratt tal-bżar iswed piperine standardizzat għal piperine huma komuni, ammonti żgħar ta 'dan l-alkaloid mediċinali jistgħu jinstabu fi pjanti oħra tal-familja piperine u ħxejjex aromatiċi magħżula.
X'Ikel huwa Għoli fil-Piperine?
L-aktar sorsi ta’ ikel naturali sinjuri ta’ piperine kollha ġejjin mill-ġeneru Piper ta’ dwieli tal-fjuri u jinkludu:
- Bżar iswed - L-ogħla konċentrazzjoni tinsab fil-bżar iswed imnixxef. Il-bżar trab għandu ftit inqas minħabba l-volatilità tal-komposti.
- Bżar abjad - L-ogħla sors li jmiss, għalkemm 10-20 fil-mija inqas kontenut ta' piperine mill-bżar iswed.
- Bżar twil - Fih madwar 5-10 fil-mija piperine skont l-ispeċi eżatta jew il-kultivar.
- Taħlita tal-bżar - Prodotti kombinati li jħalltu varjetajiet ta 'bżar se jipprovdu firxa ta' piperine.
Sorsi minuri tad-dieta jinkludu ħodor bil-bżar bħal krexxuni, arugula, weraq tan-nasturtium, u sprouts tar-ravanell. Inkella, il-prodotti tal-bżar iswed huma bil-bosta l-aktar sorsi sinjuri u bijodisponibbli biex jinkisbu l-benefiċċji tal-piperina.
X'inhuma l-benefiċċji tat-teħid tas-supplimenti tal-piperine?
Meta jittieħed bħala suppliment, piperine estratt mill-bżar iswed jista 'jipprovdi għadd ta' benefiċċji għas-saħħa appoġġjati mix-xjenza:
- Iżżid l-assorbiment tan-nutrijenti - Ittejjeb b'mod drammatiku l-bijodisponibilità u l-assorbiment ta 'ħafna komposti, inkluż il-kurkumina (sa 2000 fil-mija!), Selenju, beta-karotên, u vitamini.
- Tbaxxi l-infjammazzjoni - Għandu proprjetajiet anti-infjammatorji qawwija billi jinibixxi enzimi infjammatorji bħal 5-LOX u jrażżan ċitokini pro-infjammatorji.
- Jipprovdi appoġġ anti-ossidanti - Teħles ir-radikali ħielsa reattivi u jnaqqas l-ossidazzjoni tax-xaħmijiet. Isaħħaħ il-livelli ta 'glutathione u antiossidanti oħra.
- Ittejjeb il-funzjoni mentali - Ittejjeb is-serotonin, id-dopamina, u sistemi oħra ta 'newrotrasmettituri implikati fid-dipressjoni u t-tnaqqis konjittiv.
- Jista' jtaffi l-uġigħ - Jinterazzjoni mar-riċetturi TRPV1 involuti f'sensazzjoni ta' uġigħ u noċiċezzjoni. Għad hemm bżonn ta' aktar riċerka umana.
L-aktar użu rilevanti tat-trab tal-estratt tal-bżar iswed piperine huwa li jżid l-assorbiment ta 'turmeric, vitamini, minerali u fitonutrijenti minn supplimenti tad-dieta. Għas-saħħa ġenerali, huwa rakkomandat li sempliċement tikseb bżar iswed mid-dieta tiegħek aktar milli estratti iżolati tal-piperina.
Turmeric ma Piperine huwa Sikur?
Li tgħaqqad l-estratt tal-bżar iswed imsaħħaħ bil-piperina ma 'suppliment ta' turmeric jew curcumin huwa mod estremament sigur u effettiv biex tiżdied b'mod drammatiku l-bijodisponibilità tal-kurkumina. Dan it-tqabbil sinerġistiku jieħu vantaġġ mill-abbiltà tal-piperine li jinibixxi l-glucuronidation epatika u intestinali, proċess li normalment jimmetabolizza u jelimina l-curcumin malajr.
Billi jnaqqas it-tqassim u l-eskrezzjoni tal-curcumin, piperine intwera fi studji li jżid il-livelli tal-curcumin fid-demm sa 154 fil-mija jew saħansitra 2000 fil-mija fil-bnedmin meta kkombinat f'proporzjon ottimali. Dożi ta '20 mg piperine flimkien ma' 2 grammi curcumin jipprovdu benefiċċju massimu.
Din is-sinerġija turmeric-piperine hija sigura għal ħafna nies meta s-supplimenti tal-curcumin jittieħdu skont l-istruzzjonijiet tat-tikketta. Dawk b'kundizzjonijiet tas-saħħa sottostanti jew li jieħdu mediċini farmaċewtiċi għandhom jikkonsultaw lit-tabib tagħhom qabel ma jużaw supplimenti ta 'curcumin imsaħħa bil-piperine, peress li piperine jista' jżid l-assorbiment ta 'mediċini u komposti oħra wkoll.
X'inhuma l-Effetti Negattivi Potenzjali ta' Piperine?
F'dożi kulinari, il-bżar iswed u l-kontenut ta 'piperina tiegħu huma sikuri ħafna b'effetti sekondarji minimi. Anke f'konsum supplimentari ogħla, piperine huwa tollerat tajjeb minn ħafna nies. Madankollu, xi reazzjonijiet avversi potenzjali jistgħu jinkludu:
- Tbatija gastrointestinali - uġigħ addominali, dijarea, stitikezza, żieda fil-produzzjoni ta 'aċidu
- Irritazzjoni respiratorja - jekk jittieħed man-nifs, il-bżar jista' jipprovoka problemi tan-nifs f'dawk sensittivi
- Interazzjonijiet ta' mediċini - jistgħu jżidu l-assorbiment ta' ċerti farmaċewtiċi, u jbiddlu l-effikaċja tagħhom
- Ipertermija - dożi estremament kbar jistgħu jgħollu t-temperatura tal-ġisem, iżda dan huwa rari
- Ħwejjeġ tal-ġilda - applikazzjoni topika tista 'tikkawża dermatite tal-kuntatt f'dawk li għandhom allerġiji
Nisa tqal għandhom jevitaw ammonti għoljin ħafna ta’ piperine, peress li s-sigurtà waqt it-tqala hija inċerta. Dawk bi problemi tal-marrara jistgħu jkunu jridu jimmoderaw it-teħid tal-bżar iswed peress li piperine jistimula t-tnixxija tal-aċidu tal-bili. Inkella, il-konsum tal-bżar iswed bħala ħwawar regolarment joħloq ftit riskju.
Il-linja tal-qiegħ fuq Piperine
Piperine huwa l-kompost bijoattiv ewlieni li jagħti lill-bżar iswed it-togħma, l-aroma u l-proprjetajiet mediċinali tiegħu. Estratti standardizzati ta 'bżar iswed jew piperine jgħinu biex iżidu l-assorbiment u l-bijoeffikaċja ta' turmeric, curcumin, nutrijenti u fitokimiċi.
Permezz tal-effetti tagħha fuq it-tisħiħ tal-bijodisponibilità, l-antiossidanti, il-mogħdijiet anti-infjammatorji, u n-newrotrażmettituri, piperine huwa alkalojd ta 'benefiċċju għas-saħħa ġenerali. U billi tħawwad l-ikliet tiegħek b'bżar iswed imxaqqaq frisk, tista 'żżid kick ta' piperine b'mod naturali mad-dieta tiegħek.
Allura kemm jekk qed tgħaqqadha ma 'turmeric, tħawwar is-salamun tiegħek, jew infużjoni f'latte chai homemade, kun żgur li sprinkle fuq xi bżar iswed biex taħsad il-benefiċċji fit-togħma ta' piperine. Il-ġisem tiegħek u l-blanzuni tat-togħma se grazzi!
Bħala konklużjoni, piperine huwa kompost notevoli misjub fil-bżar iswed u pjanti oħra relatati li joffri firxa ta 'benefiċċji għas-saħħa. Minn titjib fl-assorbiment tan-nutrijenti għat-tnaqqis tal-infjammazzjoni u l-appoġġ tal-funzjoni mentali, piperine ġabet ħafna attenzjoni fid-dinja tas-saħħa naturali. Jekk int interessat li tinkorpora piperine fir-rutina tas-supplimenti tiegħek, botanical cube inc., Bħala manifattur anzjan tal-Piperine Extract Powder 50 fil-mija, jista 'jagħtik livelli ta' purità differenti ta 'Piperine Extract Powder. Għal aktar informazzjoni jew biex tagħmel ordni, jekk jogħġbok ikkuntattjana fuq sales@botanicalcube.com. Ibda tuża l-potenzjal tal-piperina llum għal għada aktar b'saħħitha!
Referenzi:
1. Butt, MS et al. (2013) Bżar iswed u stqarrijiet dwar is-saħħa: trattat komprensiv. Reviżjonijiet Kritiċi fix-Xjenza tal-Ikel u n-Nutrizzjoni. 53(9): 875-886.
2. Kumavat, SD et al. (2013) Piperine bħala inibitur tal-glikoproteina P umana u bħala tisħiħ tal-assorbiment intestinali ta 'digoxin fil-firien. Ġurnal Indjan tax-Xjenzi Farmaċewtiċi. 75(4): 447–451.
3. Vijayakumar, RS et al. (2004) Piperine irażżan l-attivazzjoni gastrika NF-κB u l-medjaturi infjammatorji fil-ġrieden infettati b'Helicobacter pylori. Bijokimika Molekulari u Ċellulari. 266(1): 65-73.
4. Moorthi C. et al. (2017) Piperine Tfixkel l-Espressjoni tal-Ġene Irregolata mill-Kworum Sensing fi Pseudomonas aeruginosa u Inibixxi l-Produzzjoni tal-Fattur ta 'Virulence u l-Formazzjoni tal-Bijofilm. PLoS WIEĦED. 12(1): e0170981.
5. Sharma, S. et al. (2013) Effiċjenza kimopreventiva u anti-lipiperossidattiva ta 'Piperine kontra karċinoġenesi tal-pulmun indotta minn Benzo(a)pyrene fil-ġrieden albini Żvizzeri. Bijokimika Molekulari u Ċellulari. 372(1): 173–181.