Il-loquat (Eriobotrya japonica) huwa prodott organiku beguiling u ħelu li beda fiċ-Ċina u sar famuż mad-dinja kollha. Il-loquats jiltaqgħu ma’ ton isfar-oranġjo meta jkunu lesti u togħma ħelwa u tarta b’noti ta’ ċitru, ħawħ u berquq. Fihom miżuri kbar ta 'fibra, vitamina A, aċidu L-ascorbic, potassju u manganiż. Dan l-artikolu se jagħti deskrizzjoni tal-loquats, juri t-togħma tagħhom, jitkellem dwar diversi modi kif tiekolhom, juri l-vantaġġi ta 'nutriment u mediċi tagħhom, u jipproponi direzzjonijiet dwar l-aħjar mod biex jintegrahom fir-rutina tal-ikel tiegħek.
Ħarsa ġenerali lejn Loquat
Il-loquats huma frott żgħir u ovali li jikbru fi gruppi fuq il-fergħat tas-siġar tal-loquat. Botanikament huma kkunsidrati drupes, jew frott tal-ġebel, relatati mal-ħawħ, nuċiprisk, u għanbaqar. Hemm ħafna kultivari tal-loquat, bil-biċċa l-kbira għandhom ġilda safra għal oranġjo u laħam ħelu u mmerraq meta misjur għal kollox. Il-loquats bdew fiċ-Ċina fokus fin-Nofsinhar u ġew żviluppati hemmhekk għat-tramuntana ta' 1,000 sena qabel ma nfirxu madwar l-Asja, iċ-Ċentru tal-Lvant, u l-Ewropa. Huma jimlew l-aħjar f'ambjenti ħfief subtropikali u ġentili. Iċ-Ċina hija l-produttur ewlieni tal-loquats, miġbura minn Spanja u l-Iżrael.
X'Togħma Tal-Loquats?
Meta lesti, il-loquats għandhom togħma ħelwa u tarta li tissuġġerixxi ċitru, ħawħ, berquq u mango. It-togħma tagħhom ġiet murija bħala ibridu ta 'mango u ananas b'ħjiel li ma jidhrux ta' ċirasa jew frawli. Il-laħam li jdawwar iż-żrieragħ jipprovdi l-aktar togħma ħelwa, filwaqt li l-ġilda għandha tendenza li tkun aktar aċiduża. Il-loquats artab u misjur huma mmerraq u sukkulenti, b'tessut simili għal ġelatina simili għal lanġas. Il-loquats li mhumiex misjur inqas għandhom tendenza li jkunu tqarmeċ u tart, b'gidma aċiduża. B'mod ġenerali, il-loquats jipprovdu togħma tal-frott unika u iġjeniċi meta jittieklu fl-istaġun.
X'għandek tagħmel bil-loquats
Il-loquats huma frott estremament versatili li jistgħu jittieklu f'ħafna modi:
A. Għażla u Ħażna
Meta tagħżel il-loquats, fittex frott li jkun fragranti u sod iżda li jrendi ftit għal pressjoni ġentili. Il-ġilda għandha tkun lixxa u oranġjo-isfar. Evita kwalunkwe loquats bi tbenġil, ħsara, jew tikek kannella. Il-loquats li ma jkunux misjura biżżejjed jistgħu jitħallew f'temperatura tal-kamra biex jimmaturaw aktar. Ladarba misjur, aħżen il-loquats fil-friġġ f'borża tal-plastik fil-kexxun tal-krisper sa 1-2 ġimgħat. It-tkessiħ jgħin biex jimmatura bil-mod u jipprevjeni l-maturazzjoni żejda.
B. Tqaxxir u Preparazzjoni ta' Loquats
Ibda billi taħsel il-loquats taħt ilma ġieri frisk. Aqta 'kull zkuk jew weraq li jkunu għadhom imwaħħla. Uża sikkina li taqta' biex tqaxxar il-ġilda safra ta' barra, li tista' tkun morra. Sussegwentement, aqsam il-loquat bin-nofs għat-tul u neħħi ż-żerriegħa/fosos kbar fiċ-ċentru billi neħħihom b'kuċċarina. Il-laħam ta 'ġewwa frisk imbagħad jista' jiġi mqatta', imqatta ', segmentat, jew pureed kif mixtieq. Għal biċċiet tal-loquat mingħajr żerriegħa, sempliċement aqsam in-nofsijiet f'biċċiet u qatgħa kwalunkwe żerriegħa li fadal.
C. Tiekol Loquats Frisk
Il-loquats misjura huma delizzjużi u jittieklu friski mill-idejn. Il-laħam mmerraq u sukkulenti tagħhom jipprovdi togħma ħelwa-tarta u nisġa bħal ġelatina meta tkun kompletament ratba. Flieli tal-loquat friski jagħmlu żieda fit-togħma għall-insalati tal-frott, parfaits tal-jogurt, ħafur, ġobon cottage, jew insalati ħodor għal spinta tan-nutrizzjoni u t-togħma. Il-meraq frisk jista 'jingħafas ukoll biex jagħmel xarba tangy. Igawdu loquats friski bħala snack iġjeniċi f'kull ħin.
D. Tisjir bil-Loquats
Il-loquats jaħdmu mill-isbaħ inkorporati fit-tipi kollha ta 'platti ħelwin u melħin. In-nisġa ratba tagħhom hija adattata għall-ħami, ix-xiwi, ix-xiwi jew it-tqattigħ. Użi popolari jinkludu torta tal-loquat, ġamm, chutney, salsa, zalza u sorbetti. Għad-deżerta, ipprova poaching loquats fil-ġulepp jew inbid aħmar. Loquats grilled jew inkaljat ukoll jgħaqqdu tajjeb ma 'tjur, frott tal-baħar, jew majjal. Esplora l-użu tal-loquats minflok il-berquq jew il-ħawħ fir-riċetti favoriti tiegħek. Ikseb kreattiv kemm mal-kċejjen tal-Lvant kif ukoll tal-Punent biex tieħu vantaġġ mit-togħma unika tagħhom.
Il-loquats huma tajbin għalik?
Iva, il-loquats huma mfaħħra għall-kontenut nutrittiv tagħhom. Huma sors eċċellenti ta 'vitamina A u sors tajjeb ta' vitamina Ċ, li jsaħħu l-immunità. Il-loquats jipprovdu wkoll fibra tad-dieta, potassju, manganiż, ram, u antiossidanti. Studji juru komposti fil-loquats jistgħu jgħinu biex jirregolaw il-livelli taz-zokkor fid-demm u tal-kolesterol. Iż-żrieragħ, il-weraq u l-fjuri għandhom ukoll użi mediċinali. B'mod ġenerali, l-inkorporazzjoni tal-loquats fid-dieta tiegħek tipprovdi nutrijenti u komposti tal-pjanti li jippromwovu s-saħħa.
X'inhiEstratt tal-LoquatTajjeb Għal?
Weraq tal-loquat huma tradizzjonalment użati biex jagħmlu tintura msejħa estratt tal-weraq tal-loquat. Ilu jintuża għal aktar minn 1,000 sena fil-mediċina tradizzjonali Ċiniża. L-estratt fih triterpeni bħal aċidu korosoliku, aċidu ursoliku, amygdalin, u aċidu ċitriku idrossiku. Jipprovdi wkoll bijoflavonojdi, aċidi fenoliċi, u komposti antiossidanti oħra.
L-estratt tal-weraq tal-loquat jingħad li joffri effetti antivirali, antiossidanti, anti-infjammatorji u ipogliċemiċi. Studji preliminari juru li jista’ jgħin:
- Ġlieda kontra l-viruses, isaħħaħ l-immunità, u jaġixxi bħala anti-istaminiku naturali
- Tbaxxi z-zokkor fid-demm u timmaniġġja s-sintomi tad-dijabete
- Ittejjeb il-funzjoni gastrointestinali u tnaqqas l-infjammazzjoni
- Iddiżintossika l-ġisem u tipproteġi l-fwied
- Jinibixxi l-proliferazzjoni taċ-ċelluli tal-mard u jinduċi apoptożi
- Ipproteġi l-moħħ, tnaqqas in-newroinfjammazzjoni, u tevita tnaqqis konjittiv
L-estratt fih ukoll amygdalin, li huwa kkonvertit f'cyanide fil-ġisem. Madankollu, id-dożi żgħar misjuba fl-estratt tal-loquat huma kkunsidrati sikuri. Għad hemm bżonn ta' aktar riċerka umana biex tivvalida u tespandi bis-sħiħ l-użi mediċinali tradizzjonali tal-estratt tal-weraq tal-loquat. Madankollu l-evidenza attwali u l-istorja twila ta 'użu tagħha fil-mediċina Ċiniża jissuġġerixxu li jista' jkun ta 'benefiċċju għal varjetà ta' kundizzjonijiet tas-saħħa. Dawk interessati għandhom jikkonsultaw lill-fornitur tal-kura tas-saħħa tagħhom qabel jieħdu l-estratt tal-loquat biex jivvalutaw l-adegwatezza.
Prekawzjonijiet u Allerġiji
Il-loquats fihom fibra u fruttożju, għalhekk frott misjur iżżejjed jista 'potenzjalment jikkawża taqlib diġestiv jekk jiġi kkunsmat f'eċċess. Iż-żrieragħ fihom ukoll ammonti żgħar ta 'glycosides cyanogenic, għalhekk iż-żerriegħa ta' ġewwa m'għandhiex tittiekel. L-allerġija għal-loquats hija rari ħafna iżda possibbli. Waqqaf l-użu jekk iseħħu xi reazzjonijiet. Bħal kull ikel ġdid, daħħal il-loquats bil-mod u evita li tieħu żżejjed biex tevalwa t-tolleranza tiegħek.
Konklużjoni
Bit-togħma ħelwa tagħhom, il-loquats huma kura staġjonali tantalizing. Huma frott versatili li jistgħu jittieklu friski jew inkorporati kemm f'riċetti ħelwin kif ukoll melħin. Il-loquats jipprovdu firxa ta 'nutrijenti u antiossidanti li jappoġġjaw is-saħħa ġenerali. Segwi għażla xierqa, ħażna, u metodi ta 'preparazzjoni biex igawdu loquats fl-aħjar tagħhom. Esperimenta b'modi kreattivi biex iżżid dawn il-potenzi nutrizzjonali mad-dieta tiegħek u taħsad il-benefiċċji fit-togħma tagħhom. B'xi esplorazzjoni, il-loquats jistgħu jsiru parti delizzjuża mir-rutina tiegħek matul l-aqwa staġun tagħhom.
Botanical Cube Inc huwa fornitur professjonali ta 'estratt tal-pjanti. Bħala fornitur tal-Estratt tal-werqa tal-Loquat taċ-Ċina, nistgħu nipprovdu l-aħjar kwalità tal-Estratt tal-werqa tal-Loquat. Il-prodotti tagħna jinxtraw minn ingredjenti organiċi, mhux GMO u jgħaddu minn miżuri stretti ta 'kontroll tal-kwalità biex jiżguraw il-purità u l-qawwa tagħhom. Għal aktar informazzjoni jew biex tagħmel ordni, jekk jogħġbok ikkuntattjasales@botanicalcube.com.
Referenzi:
1. Ding, P., u Díaz Martín, JA (2021). Loquat: xjenza naturali, kultivazzjoni, riproduzzjoni u vantaġġi mediċi. Riċerka agrikola, 8(1), 1-17.
2. Raseira, A., Pereira, FM, Carvalho, MLMD, u Kozak, PL (2014). Loquat fil-Brażil. Revista Brasileira de Fruticultura, 36(1), 001-012.
3. Ding, CK, Chachin, K., Ueda, Y., Imahori, Y., u Wang, CY (2002). Diġestjoni ta 'komposti fenoliċi waqt l-avvanz tal-prodott organiku tal-loquat. Djarju tax-xjenza ortikulturali u tal-ikel, 50(10), 2883-2888.
4. Liang, L., Wu, X., Zhao, T., Zhao, J., Li, F., u Zou, Y. (2012). Biċċa nutrittiva ta 'ħames kultivari ta' loquat Ċiniż (Eriobotrya japonica Lindl.). Xjenza tal-ikel, 134(3), 1833-1837.
5. Xu, HX, u Chen, JW (2011). Ħolqien ta 'loquat tan-negozju fiċ-Ċina. Stewart Post Harvest Audit, 7(5), 1-6.